美術館附近超人氣原住民料理，當天會吃到什麼一切靠緣分

#台中原住民餐廳
台灣的原住民料理算是小眾，但我自己滿喜歡
通常往花東過去我們家都一定會找一家品嚐
但其實台中就有幾家滿不錯的原住民餐廳
美術館這家 #咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳 就不錯
整間店滿滿原住民元素裝潢
甚至每晚7：00還有音樂live表演氣氛超棒！

菜單上的餐點都是單點的價格
如果要升級套餐是+$199
會有一碗飯、一份副餐和一杯飲料
套餐飲料如果要更換品項可以折抵 $50
7：00pm前低消是一份餐點，之後則是$500/1人

🔸現流魚-香魚 $380
店員介紹說這道料理一年只有一季吃得到
利用山泉水養殖的香魚特別肥美
使用鹽烤料理完全沒有破壞香魚的肉質和鮮味
皮因為刷鹽微偏鹹，建議剝掉吃肉就好
香魚肉質細緻多汁，而且內臟不會苦苦的
擠上檸檬汁鮮味大大提升，味道非常棒
刺好挑不怕誤食，這道是很下飯的料理

🔸炭烤雞腿 $360
這也是中秋限定特餐，據說只有10月份吃得到
由8支翅小腿串烤而成，還滿吃得到肉
雞肉帶皮，雞皮烤到微酥而且相當入味
稍稍鹹辣超下飯又不會太重口味，調味非常棒
肉質細緻夠濕潤非常好吃，我個人超推這一道

🔸金沙豆腐 $300
這道料理雖然是家常菜，但是真的很好吃
豆腐切小塊方便吃，而且表面非常吸湯超入味
裡面的鹹蛋跟豆腐一起拌炒相當下飯
吃起來鹹度不會太高，有香氣不厚重我很喜歡

🔸套餐沙拉
套餐的副餐有四種菜色可以挑選
水果沙拉搭配油醋醬，油醋醬微酸辣很夠味
沙拉內包含新鮮蔬菜、豆子、水果等等
整體表現中規中矩！

🔸紅藜飯
店家選用的紅藜特別細緻
口感微脆但不會太硬，拌起來帶有個特殊香氣
提供的份量還不少，大約可以裝成三碗量
不愛吃白飯的我都自己掃掉一整碗，我滿喜歡

🔸洛神花茶不算濃郁，但香氣淡淡的尾韻卻很持久
入口不會太酸很順口，是適合搭配鹹食的飲品
洛神是老闆台東家裡種的，所以可以放心喝

🔸檸檬紅茶的味道跟一般喝到的不大一樣
老闆說這是他們專程從花東帶回來的
入口自帶一陣像是梅子般的回甘滋味
一開始還以為是紅茶裡面有加梅子提味
裡面的檸檬幾乎放整顆，感受老闆誠意滿滿
雖然紅茶茶味不是非常厚實，但喝起來超順口
相當順口解膩，是搭配鹹食很不錯的選擇
這杯第一口不會讓你驚艷，但會持續回味

喜歡原住民料理的朋友可以試試這家餐點真的都滿好吃！肯定會愛上
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🍴咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳
📬台中市西區五權西四街13巷2號
☎04-2378-3128
⌚11：00~14：00、17:00~23：30
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