十味觀∣嗜辣老司機不能錯過的紅油辣子&麻辣醬在家也能開煮麻辣鍋！
滿久前就曾聽說十味觀的評價不錯，也有同事問過我十味觀麻辣醬好吃嗎，這次就分享十味觀的紅油辣子及麻辣醬給大家，一瓶好用的調味料，可以在更多料理中提味，做到畫龍點睛的效果，徹底發揮最大功用。
一瓶好吃的麻辣醬必須要具備三大要素：麻、辣、香。
十味觀的麻辣傳奇是用數十種秘方與漢方食材所製作的，針對麻辣香三方面著手，正因為是遵循四川古法製成，我覺得味道跟一般辣醬還滿不一樣的，牛肉風味讓料理的層次更提升。
對我來說最常使用到麻辣傳奇，是在吃乾拌麵與麻辣鍋的時候，我非常愛吃麵，尤其是乾拌麵，簡單五分鐘就能出菜，這時候加入一匙麻辣傳奇，真的是靈魂所在，鹹香麻辣的滋味，讓乾拌麵就像星級料理一樣。
不用擔心廚藝不佳，我也是個遠離廚房的媳婦，感謝婆婆沒有把我掃地出門XD
有了麻辣傳奇，在家我也能簡單煮個麻辣鍋享用，試著製做麻辣醬料理，是不是覺得神奇，真的沒那麼難！
說到紅油，大家跟我想的一樣嗎？是的，正是紅油抄手，我只要外食看到紅油抄手真的是必點，那香麻的滋味太銷魂了，不過也是踩過很多雷，不香不辣的紅油抄手，會讓我心情瞬間盪到谷底。
十味觀的紅油辣子不僅是一瓶紅油喔，裡頭還有使用朝天椒、花椒拌炒的辣子，聞起來又香又辣，但吃起來的辣度中等，最適合拿來當沾醬及入菜了，滿大街的川菜館，都需要使用紅油上菜，這次就將十味觀的紅油辣子推薦給大家。
我從沒試過自己煮紅油抄手，這麼剛好家裡有餛飩，就讓我們來將餛飩下鍋煮熟，然後淋上紅油辣子及撒上蔥花，疑，家裡有餛飩卻沒蔥花，沒關係，靈魂紅油有上場比較重要，噹噹～又是一道美味的零廚藝菜品啦！
除了搭配川菜入菜之外，最常也最方便使用紅油的地方，就是水餃或滷菜的沾醬，前面有提到我很愛吃麵，搭配麵食，我覺得來點滷菜更完美，將紅油直接淋在滷菜上提辣，或是另外沾取都很棒。
這麼好吃的紅油辣子哪裡買呢？實體通路在好市多就能買到，或是到官網也能做訂購喔，好吃萬用醬推薦，讓一日三餐不再一成不變。
誰說廚藝滿分才能享受或烹調出美食，只要擁有各種料理神器，我們也能讓菜餚更出色美味。
