身為一名嫁到大肚的新嫁娘，當然要好好探索大肚的美食，問了大肚人老公介紹一家以前他國中常喝的綠豆沙-新金發商店。
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新金發商店是創業60年老店，金發是第一代阿公的名字，本來是雜貨店，後來便利超商興起以後，雜貨店的生意開始影響，老闆也很會審時度勢，開始販售刨冰和手搖杯，目前是第三代在經營純原料製作，又價格便宜，靠消費者口耳相傳一直賣到現在呢。
外面的停車場很大，雖然在小巷開車來完全不是問題。
外觀很像以前的雜貨店，就是櫻桃小丸子裡面小丸子常去的那間。
＜新金發商店菜單＞
小周哥說主打是綠豆沙，菜單上除了綠豆沙還有紅豆沙，茶飲、奶凍珍珠和古早味冰棒。
綠豆沙和紅豆沙這樣一整桶看起來超級療癒，用眼睛看就覺得透心涼啦~
冰棒賣的時間將近60年，古早味冰棒的部分一支竟然只要12元，之前為了古早味冰棒還千里迢迢跑到集集買冰，原來大肚就有啦！口味有芋頭、百香果、檸檬、綠豆、紅豆五種口味，差兩色就能組成彩虹了，老闆說米糕和紅豆要熬煮最久要兩個小時，不過沒帶保冰的怕冰棒拿回家就融化了，所以只在店內看看而已。
＜新金發商店飲品＞
綠豆沙，45元
綠豆沙和紅豆沙是用慢火熬煮的，
小周哥還是點了他最愛的綠豆沙，點了圓滾滾的胖胖杯，一次喝個夠，
喝綠豆沙最怕喝到沙沙感的，沒喝兩口就咳爆！
新金發商店的綠豆沙口感綿密真材實料，味道超濃郁還可以加珍珠，
完全就是夏日消暑涼品！
紅豆沙牛奶，35元
入口帶有淡淡的紅豆香氣，不會有太甜的口感，夏天感覺累了的時候，喝一點甜甜的東西，紅豆沙總是最先浮現在腦海，冰冰又帶點思滑的口感一碗下肚，整個人都滿血復活！
總體而言，新金發冰店是台中大肚在地飲料冰品老店，綠豆沙、古早味水果冰棒、珍珠奶茶等，通通只要銅板價格，難怪新金發冰店在台中大肚熱賣60年，小周哥說以前學校有特別活動或獎勵時會特別叫新金發商店的飲料，大家都會特別開心，是有大肚人濃濃回憶和一起成長的商店，路過大肚的你別忘了來一杯。
＜新金發冰店＞
電話:0916 369 121
地址:台中市大肚區沙田路一段774巷55號
營業時間:
07:00~18:30