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台南國華街 葉家小卷米粉

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葉家小卷米粉在國華街上,

這邊比較不好停車,

建議停在附近,然後走路過來,

總是排起大大的長龍。

葉家的小卷米粉一碗100元,

葉家的粗米粉疫情期間都只有外帶,

我覺得還不錯,

可能是因為必須外帶,對外地人沒那麼方便,

因此排隊的消費者少了許多,

我快樂的停好摩托車去買,

粗米粉比起邱家,

比較軟、通透的熟度,

就是比較熟、偏軟的意思。

小卷新鮮Q彈,

因為熟小卷有經過冰鎮,

所以小卷吃起來是無腥味,

厚實Q彈、很有口感。

湯底的話,葉家的湯比較清爽,

胡椒味明顯一些,

感覺比較大眾口感,

比邱家清淡一些。

所以,我常被問說到底哪家比較好吃,

說真的,兩家是完全不同的口感,

真的要看個人口味而定。

我問過朋友,也是各有所好~

喜歡小卷米粉的,不妨都試試看~

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葉家小卷米粉

台南市中西區國華街二段142號

星期一    休息

06 222 6142

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