台北行天宮超人氣排隊美食:林氏貝果LIN'S BAKERY,防疫期間不出門照樣吃得到貝果、肉桂捲,每次開團必秒殺!

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有追蹤艾咪的朋友們應該知道本人是個澱粉控!

尤其對於貝果、肉桂捲,麵包等完全毫無抵抗力~

目前艾咪最愛的貝果就是堪稱貝果界的精品Miopane爆餡貝果~

每次經過必帶三顆以上回家!

疫情期間很少出門,艾咪在網路上發現了一間網路聲量極高的貝果專賣店!

除了販售貝果外,還有肉桂捲~完全正中我心!

因為疫情關係,目前林氏貝果僅開放開團宅配/自取方式,並無提供內用。

剛好讓艾咪不需要排隊,就可以在家品嘗到貝果,真是太開心啦!

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但據說每次開團必秒殺,所以艾咪在開放預訂前10分鐘就已拿著手機等待搶購!

幸運的第一次搶購就成功~趕緊來開箱品嘗囉!

林氏貝果LIN'S BAKERY

位在捷運行天宮站附近的超人氣排隊名店「林氏貝果LIN'S BAKERY」,

一開始是網路人氣甜點貝果店,在網路上販售了三年,每次一開團就秒殺!

終於在台北開了實體店面啦~!闆娘以姓氏「林」取作店名紀念逝去的爸爸!

但一週只賣四天,營業時間為周四~周日下午14:00-19:00

店內專販售貝果、吐司、肉桂捲、蛋糕、咖啡飲品等。

「林氏貝果」開放實體店面後貝果依舊搶手,每天下午兩點開門就已大排長龍!

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三級警戒前,人氣極高的貝果只能現場購買,因此想吃就得現場排隊喔!

林氏貝果LIN'S BAKERY-肉桂核桃捲捲 $120

「林氏貝果」的肉桂捲是闆娘在疫情前研究及研發出來的產物!

因為闆娘很愛肉桂,花一個月多時間,吃遍很多間咖啡廳的肉桂捲,

覺得肉桂捲是個很神奇的東西,有很多人在製作,但口感、味道都不太一樣!

而闆娘吃遍各種捲後,研究出了自己最喜歡的味道!

因此「林氏貝果」的肉桂核桃捲捲就此誕生了!

肉桂捲本體口感偏像麵包那樣鬆軟,但又略帶點嚼勁的麵體。

內層採用三種不同的肉桂粉製作肉桂內餡,

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一層一層的肉桂餡料,越往中心吃越能吃得到肉桂的辛辣感。

搭配上頭的黑糖肉桂淋醬,以及滿滿的脆核桃,

讓整體吃起來甜而不膩,層次感豐富!

林氏貝果LIN'S BAKERY-貝果組合

疫情期間闆娘開團是以組合方式選購,無法單一選擇自己想要的口味

而艾咪選了B組合的貝果,共有6種口味,每種各一個,總共$395(不含運費)

貝果口味有:瘋狂起司、荔枝紅茶奶酥、抹茶巧克力(80%巧克力)、伯爵奶茶奶酥、芒果乳酪、錫蘭紅茶無包餡

艾咪這次就來分享最喜愛的口味:抹茶巧克力(80%巧克力) 以及 瘋狂起司

  • 抹茶巧克力(80%巧克力)

林氏貝果的貝果表皮不走光滑路線

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加熱後的麵包體口感Q彈有嚼勁,且越嚼會越香,吃得出是抹茶風味的麵體

裡面的餡料更是給得很滿,完全真材實料,每一口都吃得到濃郁巧克力~

重點是內餡的巧克力為80%苦甜巧克力,香濃但不甜膩,完全正中我心!

  • 瘋狂起司

此款貝果以原味麵體,再鋪上了一層乳酪司及起司塊

經過加熱後成了焗烤般的貝果,焦香味四溢令人食指大動

內餡更為瘋狂,滿滿的白色乳酪丁以及黃色乳酪片,足以讓起司控瘋狂~

兩者相融在一起的口感極為濃郁,起司的奶香微帶鹹味,但卻鹹的相當涮嘴

但貝果的油感一定會比較高一些,也比較有罪惡感!

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貝果最佳賞味期

冷藏保存7天,冷凍可保存一個月

▾加熱方式一:烤箱 (外酥內軟)

先預熱烤箱180度10分鐘,貝果上噴一點水烤5-7分鐘

▾加熱方式二:微波爐 (超Q有嚼勁)

貝果上噴一點水按15-20秒,每台功率不同,時間可自己調整

▾加熱方式三:電鍋 (較軟Q)

貝果放盤中,盤外加一點點水,蒸5-8分鐘即可

Info.

📍 店名 │ 林氏貝果Lin's.bakery

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🏠 地址 │104台北市中山區建國北路三段113巷31弄23號

🚫 公休 │ 週一~週三公休 (更多相關資訊可至林氏貝果IG查詢)

⏰ 營業時間 │14:00~19:00(售完為止)

📢 備註 │

▾疫情期間,門市未開放營業

▾目前以網站上開單(自取、宅配皆可)

▾開單消息可至@lin9lin2查詢

🐷挑食鬼評分

肉桂核桃捲捲

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食物:🌝 🌝 🌝 🌗 🌚

CP值:  🌝 🌝 🌝 🌗 🌚

再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌗 🌚

抹茶巧克力(80%巧克力)

食物:🌝 🌝 🌝 🌝 🌚

CP值:  🌝 🌝 🌝 🌗 🌚

再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚

瘋狂起司

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食物:🌝 🌝 🌝 🌝 🌚

CP值:  🌝 🌝 🌝 🌗 🌚

再訪意願: 🌝 🌝 🌝 🌝 🌚

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