台中的質感咖啡廳越來越多間，每一家的特色種類也都不同，而我也特別喜歡在空閒的假日午後，待上咖啡廳一整天。而這時候咖啡廳給人的環境與整體用餐體驗就特別重要啊～今天要分享的是走簡約質感風格的「kafeD咖啡滴」，且為米其林三星餐廳甜點主廚平塚牧人設計的招牌甜點年輪蛋糕，每口都令人驚艷♡
這次點的是主打甜品年輪蛋糕「年輪厚夾心-水漾白桃」與「年輪厚夾心-粉漾覆盆莓」，有兩塊年輪蛋糕，中間夾奶霜的內餡。仔細看年輪蛋糕的切面真的很美，層層同心輪狀的結構，真的很捨不得切開吃掉呀～搭配著剛剛好的厚度與寬度，超級完美！不愧是星級甜點主廚精心研製的年輪經典蛋糕♡
年輪蛋糕的口感層次非常鮮明，一刀劃下去蛋糕也不會像其他鬆軟的蛋糕那樣散落，咬起來很紮實。有磅蛋糕的感覺❤️ 覆盆莓口味讓整體有酸酸甜甜的感覺，吃了很令人上癮，一口接著一口完全停不下來！
而飲品的部分，kafeD咖啡滴的「精品咖啡」與「芝雲奶蓋」也是他們的特色，芝雲奶蓋系列是由WCE咖啡評審團隊嚴選烘製的精品咖啡研發的新品。芝雲就是奶蓋的意思，口感偏鹹甜，喝起來有著濃郁香氣但不偏膩。
這兩杯是「芝雲花蝴蝶」（左）與「芝雲四季春」（右）
芝雲花蝴蝶是淺培的咖啡，所以咖啡本身會有花果的清香，搭配著鹹甜的奶蓋一起喝，讓咖啡與奶蓋融合在嘴裡化開，香氣十分濃郁，讓人忘記咖啡原有的苦澀，可以完全徹底的享受這份多層次交織而成的口感，私心大推薦「芝雲系列」的飲品♡
除了優質的甜點外，kafeD咖啡滴的用餐環境也非常舒適，可以在這裡好好放鬆，度過一個悠閒的下午～
店內的櫥窗甜點品項也很多元，給人一種很精緻的感覺
以上就是「kafeD咖啡滴」的分享，整體來說我很喜歡這間咖啡廳的用餐環境與氣氛，甜點的價位也很合理，也沒有額外收取服務費，想要在美好假日午後喝咖啡、吃甜點，或是平日好好認真一番，待在這裡看書都很適合～🥰 偶爾吃吃甜食、拍拍照，也是很好療癒身心的方式♡ 這間簡約質感咖啡廳推薦給喜愛喝咖啡、吃甜點的朋友，還有其他特色品項必須來品嚐！
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店家資訊>>
kafeD咖啡滴 台中旗艦店
地址：408台中市南屯區大進街382號
時間：週一至週日 11:00–18:30
電話：04 2322 2689