［ 肯德基 ］新品嚐鮮 - 綠咖喱 無骨脆雞自捲餅
沒記錯的話，
這新品好像剛上市不久！
而且不單是吃，
還多了個自己動手做的環節～
其實自己捲捲餅是我一直還蠻想做的事，
不然每次從肯德基取完餐回家後，
他的外皮就因為被油紙悶著而變得濕濕爛爛的，
或是醬汁塗的不夠均勻，
味道不夠均勻，
最討厭的就是那個該脆的炸雞不夠脆啊⋯⋯
好，抱怨完了！
該來說這次推出的自捲餐，
他分成兩個紙盒，
一盒裝著自捲餐的主角，
另一盒則是裝著配餐跟點心。
主餐盒子一打開，
放了三片1/4的捲餅皮、
六塊無骨脆雞、
幾片看起來新鮮度不怎麼高的生菜跟洋蔥，
還有主要的調味醬料 － 泰式綠咖喱獎。
在拍完裝在盒子裏面的照片後，
我把炸雞拿去用烤箱烤了一下，
讓他表面口感酥脆一點，
也順便把多餘的油烤掉一些。
然後餅皮的部分也把他用鍋子乾烙一下，
除了讓他乾爽一些，
也順便讓他多點色澤，
看起來好吃一點。
拿起一片餅皮，
先塗上一些咖哩醬鋪底，
放上生菜、炸雞，
再淋上一些咖哩醬在雞肉上面，
然後輕輕將餅皮捲起，拿起，
靠近鼻子一吸，
咖哩因為雞肉的熱度，
會微微散發出來他的特殊香氣，
再放進嘴裡一咬。
乾爽的餅皮，
酥脆的炸雞，
可惜生菜部分不夠新鮮，
沒有該有的爽脆度，
綠咖哩的味道我覺得可以再重一些，
至少可以聞得到香茅的香氣，
尾韻有一點點的辣很提味，
但其他香料感覺可以再重一點點，
也許是考慮到大眾的口味，
點到為止，以避免大家接受不了，
但對於有在吃泰式料理的人，
就是會覺得搔不到癢處。
這樣看起來的話，
其實沒有比較划算，
但我覺得他是在賣一個自己動手做的趣味，
不然你看他餅皮的部分連一張都不到，
然後雞肉如果要搭配餅皮的話，
就要再多兩塊，
生菜跟醬的部分也連帶的要增加份量，
菜的話也沒辦法像捲好那樣不會被發現不夠新鮮。
所以也不是說不推這次的套餐，
而是他的受眾沒那麼廣，
給有點愛泰式料理但又沒那麼愛，
還有給手癢想自己動手參與料理的人！
還有這個套餐讓我有點點不太開心的地方，
就是標配上校雞塊，
但是為什麼沒有沾醬，
居然要我們自己花錢買，
覺得這很不厚道啊～～
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