對於大蒜的印象只有單純的一顆白白的
所以也只知道他有辛辣感，味道很重，
通常在料理中都是配角，像是爆香或是蒜頭雞湯等等，
以及大蒜麵包很好吃的印象
這次要來嘗試黑蒜產品~~
是蒜樂霸推出的養生黑蒜乳酪抹醬
我很好奇變成抹醬的黑蒜味道是怎麼樣的
會不會跟大蒜麵包的味道一樣?
一起來開箱看看吧~~
首先，來來來，來小科普一下(資料來自蒜樂霸的IG)
因為我也不知道黑蒜是什麼…
1.什麼是黑蒜?
白蒜經過長時間發酵後的產物，因梅納反應使其外觀變黑，
營養豐富的神級食品
2.黑蒜的風味?
質地較軟且無白蒜的辛辣味，焦糖香氣、乳酪般的酸甜感，
可烹調出近似於松露的風味
3.黑蒜的營養價值?
比白蒜更高的微量元素，富含18種人體必需的胺基酸，小分子人體更容易吸收
成分非常簡單，寫的就是裡面含有的成分
包含:奶油乳酪、黑蒜、奶油、核桃、蜂蜜、糖粉
重量:200公克
包裝材質:玻璃罐
保存方式:冷凍3個月、冷藏1個月
過敏原:乳製品及堅果
包裝完全符合產品定位阿~~
雖然覺得很罪惡
但在家工作的時候
很喜歡早餐來份黑蒜乳酪抹醬厚片
沒有蒜頭的嗆鼻
反而帶點甜甜味
還有核桃讓口感不無聊
更多資訊:
蒜樂霸IG: https://www.instagram.com/garlic_hey/
樂天賣場連結: 蒜樂霸養生黑蒜乳酪抹醬
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