韓式雞胸草菇
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買了韓式辣醬沒怎麼用到,就做了道 「韓式雞胸草菇」
食材:
雞胸肉 兩塊
草菇 一小袋
蒜頭2.3顆
白芝麻 適量
我的辣醬是這樣的比例:
韓式辣醬 一大匙
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醬油 一大匙
黑醋 一小匙
糖 一小匙
做法:
1.草菇稍微沖一下瀝乾,蒜頭切碎。
2.雞胸肉切塊然後用玉米粉跟米酒醃漬。
3.熱油,下蒜頭爆香,稍微爆香之後就可以加雞肉炒一下。
4.雞肉差不多變白色之後,草菇加下去炒,適量加點水。
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5.最後把辣醬加進去,炒均勻之後灑上白芝麻。