柴米油鹽醬醋茶,大家知道哪一味是絕對不可或缺的嗎?沒錯!就是我們今日的主角-鹽巴!市售許多鹽巴雖然價格低廉,但是大家可知道裡面的成份是什麼嗎?有氯化鈉的精製鹽、以氯化鉀取代氯化鈉的低鈉鹽、加入碘化合物的碘鹽、還有為了怕凝結防止結塊而添加了抗結劑。既然鹽巴是煮飯時不可或缺的調味料之一,那我們一定要仔細注意它的成份了!
這一款生產於南非的劍羚沙漠塩 白塩成份相當的純淨天然!來自卡拉哈里沙漠地底的鹽湖,約有3億年以上的時間沈澱,屬於一個理想無污染的環境,未經提煉,成分絕對不含添加劑、抗結塊劑、防腐劑。是經由炎熱的非洲沙漠陽光曬乾而成,完全沒有再精緻及加工了。
劍羚沙漠塩 白塩含有天然礦物質以及微量元素(包含鉀、鎂及鋅),除了幫助食物更添鮮美好吃,更有豐富的營養素成份,讓食物鮮美回甘,提升食材鮮美味,風味迷人!
瓶身的劍羚圖案非常可愛,瓶身的整體設計也很簡約,瓶身的寬度更是相當順手好拿取,打開來以後,裡面的研磨頭可是大有來頭喔!裡面的研磨頭經過團隊無數次的測試及開發,他們打造了陶瓷結構的研磨頭,可以讓研磨罐的使用年限拉長,每次回購只要添購補充包回填就可以了,是不是相當省錢及環保呢!既可以節省不必要的開銷浪費,又可以環保愛地球,更能提升食材的鮮味,這可是一舉三得了呀!
白塩的使用時機:煎、煮、炒、炸等各種烹調料理方式都很適合,添加一些鹽巴到麵包、蛋糕等甜點料理也可以!燙青菜的時候放一點、炒飯裡面也可以放一些、煎牛排前置作業的醃料也可以轉幾圈來醃製。味道適中,不會死鹹,會帶來回甘的鮮味,絕對讓你用了以後就愛不釋手!
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