手作早午餐/朝食2021/10/07 主食:烤起司蘿勒豬排/番茄炒蛋/胡麻秋葵
2021/10/07 手作早午餐/朝食(料理步驟⬇️)
主食:烤起司蘿勒豬排/番茄炒蛋/胡麻秋葵
蔬果:葡萄🍇*2種/奇異果🥝/蔓越梅餐包
飲品:手沖咖啡
早安~今天拍攝又拿小米香的扇子來拍照,
她說,媽媽👩,你又拿我的東西了!
我說,反正,你把它放著也忘記了!
就借我用~用的吧!😁😁😁
🌈祝大家有個 物盡其用/善用資源 的週四🌈
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▶️▶️料理步驟:
🍎🍎開始料理吧~😁
《食譜中的匙是量匙,若用一般湯匙🥄請酌量》
1. 這次用豬脥心肉,約320g,分成4片。
用垂肉+斷筋器,先處理下,再川燙下!
🥗切厚約~1.2cm(有一點厚度)
🍒醃調味料
🥒蠔油醬油1大匙。 🥒醬油1匙
🥒白胡椒粉1/4匙。 🥒蜂蜜 1大匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1大匙
🥒米醋 1大匙。 🥒蘿勒香料少許。
🍒香料+調味道,可個人口味感覺,調整使用。
🍒每次配方,可能都不一樣哦~^_^
2.厚豬肉(厚肉排~烤29分。)
淋一點醃的醬汁,在肉排上,再進烤箱。
烤箱上下火220度預熱3分,烤29分!
3.燙秋葵:水滾之後燙3-3.5分。再淋胡麻醬。
4. 🍒早餐番茄🍅炒蛋,是簡單作法:
🥒12顆小番茄(或1/2牛番茄🍅)+2顆蛋:
先下番茄(切丁)炒軟,少許鹽巴,放下蛋液,
翻炒自己要的蛋嫩度;就可以了😌
5.回烤麵包:上下火175度烤6分即可。
6.準備水果跟生菜(要過濾水沖洗,再用乾~)
7.手沖咖啡
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