施家小卷米粉｜台南市南區🦑

𝑯𝒆𝒓𝒂這週來彰化公司出差，剛好今天來台南客戶這邊，跑完行程之後就悠閒的找美食去了～

同事超級大力推薦這一家，超有自信跟我保證說我會愛上，半信半疑之虞，肚子也是很餓，立馬就點了一碗來吃～

外觀看起來是一個普通的小吃攤，裡面賣的東西非常簡單，有多簡單？看看他的菜單就知道了～

是不是有夠簡單😂 但厲害的店，真的只要賣一樣好吃的東西就好了！！！

本人看似平凡無奇，但看得出他的湯超級清透～

小卷粉粉嫩嫩❤️

喝第一口湯時覺得驚訝，我第一次喝到這種口味這種港覺的湯，應該是用海鮮味+清甜來形容，而且是有分層次的，鼻子先聞到的是小卷味，喝起來的是海鮮味，回甘是甜味～

阿為什麼小卷味和海鮮味我要分開說咧，大家一定覺得「這不是一樣嗎？」，但𝑯𝒆𝒓𝒂跟你說真的不！一！樣！有多不一樣？你來吃就知道了🤙

這個原味吃就非常棒了，但如果想要不一樣的口味層次，可以加一點桌上的胡椒粉，因為湯夠清甜，胡椒粉加下去不會有突兀或蓋住他的回甘，反而更香喔～
然後那個辣椒醬要特別講一下！ 辣椒醬完完全全就是傳承了台南的精神！𝑯𝒆𝒓𝒂一吃的時候就跟同事說這是甜的！對的各位，這個辣椒醬就是甜的😂 但沾小卷一樣好吃，又是完全不一樣的味道了！到底有多不一樣？如果各位有空經過的話，趕快來試試就知道有多不一樣了🤣

🔵店家資訊：施家小卷米粉（原國華街）

🔵價格：小卷米粉湯90元

🔵營業時間：09:30-19:00（週一公休）

🔵電話：06-2631721

🔵地址：台南市南區中華西路一段2巷5號

🔴推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️