士林夜市裡的隱藏版小店｜堃叔手工糯米腸
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在士林夜市廟口附近的勃肯及燒烤杏鮑菇的巷子裡，藏著一間隱藏版的美食，如果沒有仔細的注意，真的錯過呢😅
這次是剛好跟同行的友人要走去搭捷運，他說他想買買看，所以我們便停下腳步嚐鮮看看了😋😋
攤子位於中藥行前方，老闆看到我們上前，便很熱情的招呼我們，介紹他對食材的用心，也因為中藥行也是老闆開的，所以更了解中藥材要如何料理出美味的餐點☺️☺️
菜單其實很簡單，只有五個品項，選擇不是那麼的多，但重要的是每一項都吃的到老闆的用心吧！
特別請老闆打開蒸籠讓我拍照，每一個糯米腸樣子都長得不太一樣，只有手工的糯米腸的形狀才會是這樣不規則的吧～
🔺糯米腸(一份)$60
一份的份量大約一條半，糯米腸是先調味過後再下去蒸到透，腸衣Ｑ彈有勁，而內餡入口時吃得到滿滿的糯米香，再搭配甜辣醬及老闆自製的手炒辣椒醬，真的蠻厲害的😋😋
🔺元氣雞湯$80
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不得不說，雞湯更是讓我驚艷，老闆使用人蔘及黑棗熬煮，再搭配仿土雞Ｑ彈的肉質，不做任何的調味，每一口都是食材本身的香氣，真的不輸餐廳的品質，而且價格真的也很佛心，一個人也能享用的美味☺️☺️
店家資訊
士林堃叔手作糯米腸
📞0933-450-781
🏠台北市士林區大西路16號
🕰16:00-21:00(賣完即收攤)
🚫週日及週一公休
用餐日期
📆2021/10/07
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