「犇」緣起於原始三位股東生肖皆屬牛,因此命名為「犇」的由來,採法式、日式料理精髓及創新手法,成為台灣頂級鐵板燒料理的領導品牌,特別與熊本及北海道和牛牧場合作,全年365天供應不間斷的低溫冷藏熟成18天,讓饕客每天都可以品嚐最優質的牛肉💪🏼
今天來用餐,是我二訪來到犇鐵板燒用餐,但這是我第一次來到微風信義店! 主要是為了慶祝朋友們的生日,他們想試試高級的鐵板燒,馬上就先想到了犇,也因拖他們的福,嚐鮮到了很多不同的主餐✨
每道套餐價格都是依照選擇的主菜而定的,
而當你吃到副主餐的時候就可以知道這間餐廳的實力在哪了! 兩道都在呈現本身就是海洋滋味的極佳詮釋,明蝦與鮑魚口感都是極佳無比😍
星級鐵板燒套餐-主餐/Prime紐約客牛排
是於前腰抓的高級牛,此因運動量,因此肉質較緊,肉質油花均勻分佈,所以在品味上較細嫩中嚼勁,而且香甜帶滿勁的表現之外,更是讓人越吃越帶勁,再加上一點海鹽搭點蒜片,就能夠品出紐約客牛排的高端滋味🥩
星級鐵板燒套餐-主餐/伊勢龍蝦佐ParmesanChe
龍蝦煎的金黃,熟度也煎得很剛好,吃起來不油膩肉質香甜彈嫩,再搭上脆脆的起士與這一股鮮甜十足的海味,口感更有層次🦞
犇鐵板燒一整個套餐的菜色依然非常豐富!
從餐前麵包一直到甜點道道都是穩紮穩打的好味道,整餐下來價格不算便宜,但的確值得付出的佳餚👌
直到離開餐廳門口還是覺得非常有飽足感!
1991年開業至今,都保持著穩定品質的台灣高級鐵板燒老店,需要隆重慶祝或家族大壽是非常適合的一家餐廳呢✨
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📣犇 鐵板燒 (微風信義館)
台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
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