每次拉麵都吃豚骨？這次來試試特殊風味吧！

日式拉麵通常都是用豚骨高湯製成，各位拉麵控先別激動！一定要來嘗試看看這獨特風味，今天就要來介紹鴨湯拉麵----原山拉麵

原山拉麵主打鴨湯，放的不是一般叉燒而是鴨肉，每一碗都附有一顆溏心蛋、鴨肉洋蔥、蔥花，麵條為細麵，硬度可以自行選擇，鴨肉口感很嫩，瘦肉佔三分之二很剛好，溏心蛋是整體第一名，膏狀的蛋黃和咖啡色蛋白都帶有甜甜的味道，醃的很透徹但又不死鹹，好想再吃十顆

鴨清鹽味拉麵 $130

鴨清鹽味拉麵較其他清淡，湯底用小火慢燉鮮鴨清湯和蛤蜊，可以喝到很純粹的鴨高湯，十分濃郁，喝完不會口渴，代表很天然的高湯！

鴨白男湯拉麵 $160

男湯口感再更濃厚一點，有點像一般拉麵店加上一點鴨味，永大火長時間熬煮鴨白湯再加入特製昆布鹽味醬調味，十分濃郁

鴨白女湯拉麵 $160

女湯很特別有淡淡奶香味，將膠質及風味油打至發泡乳化，口感溫和細緻

日式叉燒飯 $70

日式叉燒飯放滿叉燒肉丁淋上芥末美乃滋，米飯不錯吃，但整體來說來是有點油膩，如果喜歡大阪燒之類的食物就會很愛很愛

雖然原山拉麵並非正統的日本拉麵店，但把日式和台式結合在一起也很棒(拉麵魔人不要森氣氣)，而且鴨肉相對叉燒更不會膩，湯頭跟麵體都可以依據自己喜好選擇很貼心，有機會大家可以去試試看！

👉🏻菜單左滑到底🙌

🏠地址：彰化市南郭路一段173號

⏱營業時間:

週一-週日 11:30～13:30  16:30~20:00

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