信義區美食漢堡-Butcher burger
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彎進基隆路路 三興國小外的小巷子裡的一個轉小旁
經典時尚的黑白配色 以為自己是進到哪間潮流服裝店
大大的Ｂ字Logo 非常美式的風格 店的門把還是一把菜刀
可能因為店名叫屠夫漢堡的關係 感覺牛肉就有種現宰的新鮮感
當天選擇外帶 漢堡都是現點現做 而且牛肉都是選用choice等級
非常值得期待！！
大概等了十多分鐘 外帶紙袋也是一致的簡約風格 全黑＋一個字Ｂ
回到車上就已經迫不急待的打開來吃了
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🍔caramelize onion 焦糖洋蔥 ＄280
5oz 熟成牛肉漢堡肉非常有肉汁
焦糖洋蔥的淡淡甜味不會搶走漢堡肉的風采
融上切達起司
這種時候已經不在乎男友在旁邊就是要嘴巴張最大大口咬下才爽
（好像原本有在乎過一樣？）
🍔Ｇarlic 蒜味牛肉 $280
一樣是5oz的熟成牛肉漢堡肉
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多了一顆太陽蛋 不過熟的蛋黃 增加濕潤口感
淋上帶點甜味的蒜味醬
漢堡麵包加上奶油外皮被煎的香酥
想像一口塞滿所有味蕾的幸福感
🍗屠夫雞翅 ＄180
雞翅可以選擇辣味或蒜味
只能說這個雞翅也不輸桔梗
外層裹著調味過的麵衣
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高溫油炸直接鎖住肉汁 外皮super酥脆
是那種一口放進嘴巴裡可以直接吐出骨頭的嫩
🥔起司球 $120
原本想像是像地瓜球的口感 咬下去會拉絲
但其實它裡面包了馬鈴薯
吃起來就像加了起司的薯餅球
🏠店家資訊：台北市信義區基隆路二段87號
⏰營業時間：週二-五11:00-14:00, 17:30-22:005
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週六-日11:00-22:00
週一公休
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