今天要介紹一家蛋塔專賣店，蛋定蛋塔 📍位於台中審計新村裡的小店，目前其他地區也有座快閃店的活動，店內販售品項很簡單，有六種口味的蛋塔供顧客選擇，均一價60元，可以單買，也可以做禮盒包裝!
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✔這次來到的是台中審計新村店，之前來都會經過，今天終於來試試了!😚
✔目前有買五送一的優惠喔!
👉九個會附禮盒與一個提袋喲!
✔九入的禮盒與提袋，提袋其實蠻大的，之後可以當購物袋。
👇九入禮盒六種口味都可以吃到。
👇蛋定的蛋塔外皮是屬於酥皮的，跟可頌麵包的口感很像，切開來看可以發現蠻多層的，店家標榜外皮有256層，我是覺得沒有到這麼多層啦🤣
📌目前有六種口味: 原味焦糖/日式牛奶/濃情巧克/竹炭芋頭/抹茶紅豆/古法黑糖
📌六種口味中，我個人是比較喜歡原味焦糖，可以直接吃，或是冰冰的吃，我個人喜歡回家烤過再吃，外皮會比較酥，內餡比較像奶酪的口感，冰冰的吃，外皮就比較軟，內餡會比較像是布丁的口感，都可以試試，內餡蠻香的，有淡淡的奶香，有點像烤布蕾。
👇日式牛奶的塔皮比較不同，不是酥皮一層一層的，是比較傳統的。
👇原味焦糖
👇濃情巧克
👇竹炭芋頭
👇抹茶紅豆
👇古法黑糖
✔整體來說:
雖然有六種口味，但我覺得有點可惜的是，每個口味的區別度不高，有幾個口味吃起來其實蠻類似的，我覺得可以再做得有特色一點，蛋塔的內餡相對於塔皮的比例可以高一些，塔皮有點厚重，所以有點微乾，內餡是好吃的，有烤布蕾的感覺，我比較推薦原味焦糖。
💬店家資訊:蛋定蛋塔
📬地址： 台中市西區民生路368巷9弄1號(審計新村內)
⏰營業時間：週一至週日 11:30~18:30，不定期公休可參考店臉書
☎電話:0963-215-946
🔎臉書:蛋定
🔎IG:dandingeggtart