手作早午餐/朝食2021/10/12主食：煎香菇/烤豬排鬆餅🧇小黃瓜🥒
2021/10/12 手作早午餐/朝食（料理步驟⬇️）
主食：煎香菇/烤豬排鬆餅🧇小黃瓜🥒
蔬果：水煮蛋/葡萄🍇/奇異果🥝
飲品：手沖咖啡
今天淩晨的風雨🌧️，還滿大的！
清晨～就感覺到明顯像秋天涼涼的天氣了。
今天早上把上次醃的豬排吃完，再搭個煎香菇，
鬆餅沒在抹醬，這樣不油不膩；還滿好吃😋。
連假結束，和逐漸恢復的日常生活中～
🌈祝大家有個 喜悅平和心 的週二🌈
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▶️▶️料理步驟：
🍎🍎開始料理吧～😁
《食譜中的匙是量匙，若用一般湯匙🥄請酌量》
1. 這次用豬脥心肉，約320g,分成4片。
用垂肉+斷筋器，先處理下，再川燙下！
🥗切厚約～1.2cm(有一點厚度）
🍒醃調味料
🥒蠔油醬油1大匙。 🥒醬油1匙
🥒白胡椒粉1/4匙。 🥒蜂蜜 1大匙
🥒香蒜粉 少許。 🥒米酒 1大匙
🥒米醋 1大匙。 🥒蘿勒香料少許。
🍒香料+調味道，可個人口味感覺，調整使用。
🍒每次配方，可能都不一樣哦～^_^
2.厚豬肉（厚肉排～烤29分。）
淋一點醃的醬汁，在肉排上，再進烤箱。
烤箱上下火220度預熱3分，烤29分！
3.煎鴻喜菇：調味：醬油+味醂。
4.水煮蛋：水滾之後，置入雞蛋，滾7分，
放冰水2-3分。
5.回烤鬆餅：上下火165度烤6分即可。
6.準備水果跟小黃瓜。
7.手沖咖啡
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