[懶人料理]電鍋版．清蒸魚排🐡超級無敵簡單feat.租屋族

這次想要分享的第三道是清蒸魚排🐡
本來就超級喜歡吃鯛魚片的
現在有電鍋可以直接清蒸真的超棒的啦！
也是一道很適合租屋族的超級簡單料理~

主要食材：

• 冷凍魚排 1份
• 薑 適量
• 蔥段 適量
• 米酒 適量
• 醬油 少量

作法如下：

●步驟1：

薑母削皮切片，蔥洗淨切成蔥段備用🥦

●步驟2：

薑片斜切片鋪在盤子的底部

●步驟3：

把魚排放到薑片上，讓薑片把魚排墊高
接著加入適量的米酒
米酒的量沒有特別的要加多少比較好~
我也是看自己的喜好的喔！

●步驟4：

接著就可以在繼續加入醬油淋在魚排上面
不過醬油就真的少量就好了，否則會太鹹~
把蔥段擺到魚排上即可🐟

●步驟5：

接著就可以把魚排放到電鍋裡頭蒸囉！
外鍋加入少許的水即可

登愣～電鍋跳起來就完成了 
蒸熟後色澤變得比較黯淡一點了
但是比例剛剛好，酒氣也很香很好吃😋

冷凍魚排退冰後
加上適量的蔥段跟薑片
還有米酒跟醬油，清蒸就很美味～

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