台南國華街 阿明豬心冬粉

阿明的豬心冬粉，

豬心嫩中帶點脆度，

價錢是55元，

價錢是同類型中相對親切的，

但絕對不是只有價格因素，

因為相對之下，

阿明的豬心是比較小塊許多，

份量與價錢是明顯相關的。

最明顯的是湯底的差異，

阿明、阿文、大胖三家同樣食材新鮮，

阿明的湯底是最濃郁且不腥，

微微泛著薑絲味，

真是好喝，

冬粉偏軟順口。

蒜頭豬腳一份120元，

軟Q不爛的豬腳，

沾上微甜的蒜頭醬油膏，

吃著真是香，

蒜頭很實在的就是塊狀，

不是蒜泥，

但是搭配著吃，

很剛好，

骨頭不多，

豬皮的部分最好吃，

千萬別挑掉。

.

---------------------------------------------

阿明豬心冬粉

台南市中西區保安路72號

06-223 3741

17:00–00:00

---------------------------------------------

Isa小眼睛 https://linktr.ee/isaisa0913

快快加我，訂閱我，一起玩兒~

#台南美食 #台南小吃 #國華街小吃 #台南 #美食 #台湾美食 #台灣小吃 #台湾グルメ #台湾観光 #台湾旅行 #台湾生活 #台湾在住 #駐在生活 #台湾大好き #台湾生活日記 #taiwantravel #tainantrip #taiwan#tainan #台南市國華街 #排隊美食 #阿明豬心 #豬心冬粉#豬肝 #豬腳 #蒜蓉豬腳