桃園中壢美食推薦~CP值超高早午餐、義大利麵【Mr.Tiger 手作料理】
位置在中原夜市三和一街的巷弄內,大大的白色招牌不難找到,店內空間溫馨小巧,裝潢木質輕工業風,Deco裝飾簡單又不失質感,讓人走進店裡有溫馨輕鬆的感覺~
店內採半自助式「不收服務服務費」,餐具、水、衛生紙、調味料都自己取用,還有置物籃可以放包包~
整間店是採開放式廚房,讓大家可以看老闆(也是主廚)忙碌的身影,雖然坐著可能看不太到製作餐點的過程,但從整體廚房來看,真的非常乾淨!
菜單裡有很多品項都是手作,從醃料、醬料到甜點,都是老闆自己的獨門配方,經過多次調整,直到滿意為止!(完全真的是手作料理啊~
早午餐都是全天候供應,內容物看起來很豐富,還沒點就已經要流口水了,義大利麵/燉飯主推「茄汁、青醬」,都是老闆親自手作醬料,另外還有每天不同的湯品、木碗大沙拉(老闆說油醋跟凱薩醬是他的招牌)!
Tiger醃製香煎豬排 早午餐 $229
上餐時看到這個份量,不自覺得發出了讚嘆聲啊!無毒的水耕生菜搭配當季水果,配上老闆自製的凱薩醬,可以吃到醬裡面有芥末籽跟黃芥末!美式炒蛋散發淡淡的奶香,搭配香蒜麵包(也是自己手作的抹醬),馬鈴薯外酥內軟,只有用黑胡椒調味,保留馬鈴薯原有的風味~
重頭戲就是豬排,給了足足兩塊的肉,經過醃漬過後非常入味,不用有豬肉的腥味,切開後會看到肉汁流出來,非常軟嫩好咬,讓人不自覺得的一口接著一口!(所以就忘了拍肉汁流出來啊啊啊
加購A套餐 湯+甜點 $89
每天的湯品都不太一樣,今天是奶油蔬菜巧達湯,香氣撲鼻的奶香,裡面有滿滿的蔬菜料,哇~一大碗超級滿足,濃郁奶香搭配清甜蔬菜,完美融合又不會膩,只能說每天要變化出不同的湯品,真的太厲害了!
烤布蕾(限量供應)
金黃酥脆的焦糖,搭配布丁的綿密口感,又讓我再度驚艷,連甜點都不馬乎,讓整個用餐有完美的結尾!
總結:平價卻不失格調個店家,可以感受到店家對於每一到料理,每一位客人的細心觀察,與主廚(老闆)小聊,發現是一個非常有理想的年輕人,對餐點上的要求絕不妥協,絕對是會常常回來光顧的店家(立志吃完全部品項🤩)
店家資訊
店名:Mr.Tiger 手作料理
電話:03-4385658
營業時間:11:00-15:00/17:00-21:00