新竹食記#金月笈食
#wenwen吃美食
吐司控有福了,這篇一定要看過來~~~~~
經過新竹高鐵附近招牌寫者皇后吐司,仔細google了一番,發現他是新竹第一家皇后吐司專賣店欸!!!!!
皇后吐司源自於法國的布里歐麵包,有別於一般吐司,皇后吐司不加一滴水,而是加入奶油跟雞蛋,烤起來外皮更香更酥脆,內部柔軟,口感更加分~~不過金月笈食的因應現代人吃的健康簡單,特別改良過,奶油只用些許提味,卻能保有一樣的口感,吃起來更無負擔~~~
往裡面走,可以看到一個很日式的櫃台~
檯面上會有很可愛的吐司方塊,代表現在現有的吐司口味,讓人看了一目了然,另外還有賣法式堅果塔跟杏仁米餅~~
金月笈食吐司一共有5種固定口味(原味鮮奶、火龍果綜合、黑巧克力綜合、百香果綜合、南瓜綜合)跟2種季節限定口味(蔬菜綜合、桑椹口味)
綜合口味都會搭配一半是原味的,讓你可以一次吃到兩種口味,不定時也會推出整條口味(請詳看粉專)
他們家吐司體都堅持不加一滴水,運用日本白糖、法國進口奶油、小農雞蛋、優質純鮮奶,低溫發酵12小時,完全純手工製作,他們也把自己使用的食材印在紙袋上,可以看得出對於自己產品的要求跟自信👍
我這次吃了4種口味(如下圖)
🔸原味鮮奶 $150元(中間)
招牌鮮奶口味,打開包裝袋,濃郁的奶油香氣撲鼻而來,讓在拍照的我忍不住偷吃一口,入口吐司內裡柔軟又有彈性,外面邊很酥脆,協調的很好,讓我吃了欲罷不能👍
🔸火龍果綜合 $170元(粉紅色)
很少看到這種特殊的口味,用火龍果跟吐司做結合,金月笈食都是用真正水果去做,絕對不加色素,看看吐司還可以看到火龍果籽,吃起來也可以咬到籽的口感很特別呢!因為不添加香精跟色素,所以火龍果味道就是淡淡的,但是會有微微香氣,好吃~~
🔸黑巧克力綜合 $170元
這款使用Godiva的黑巧克力可可粉,很少看到用這麼高成本的食材來做吐司,吃起來香氣很香,但是不會過甜,可以~~
🔸南瓜綜合 $170元
這款是我最喜歡的口味,它的口感我覺得是4款中最柔軟的,而且南瓜味道超級香,我本身就很愛南瓜,結合在吐司裡,真的一下就被我吃光光了,太好吃了,不誇張😋
金月笈食的皇后吐司我自己真的好喜歡,買回去給家人吃,每個都稱讚,他的蔬菜跟桑椹我下次也想要吃看看,大家有到新竹高鐵附近真的一定要來買一條回家真的保證你會後悔沒有多買幾條啦👍
喜歡的朋友沒到新竹也沒關係,店家也有宅配服務,快到官方FB粉絲頁下訂,不要錯過喔!!!!!!!!!!!!!!!!!
訂購表單如右🔗https://forms.gle/eFzZaQK5Cf2hZk5b6
｜店家資訊｜
🍞金月笈食 皇后吐司
地址：新竹縣竹北市文興路二段11號
電話：03 6688715
營業時間：09:00～18:30(日、一公休)
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