不負責任系列-宜蘭美食東方紅

東方紅有分5種價位，這次是選擇1900元/人，

店家可選擇全部都是海鮮食材或海鮮加肉品，以及全肉品，

我個人偏愛海鮮，所以選擇全海鮮。

另外因為是生日去吃的，訂位時提早告知，就能再多拿到一份甜點喔！

前菜水果，這部分就是一般的水果，沒有什麼特別的。

前菜小卷沙拉，左上角搭配蘋果醬，以及略苦的小卷，蠻有特色的。

香煎鮑魚佐法式芥末醬，食材新鮮，鮑魚本體Q彈，內臟風味強烈。

起司煎旗魚，我個人非常討厭旗魚，因為熟的旗魚蠻容易乾柴，

但這個做法保留了旗魚的鮮甜，同時又有起司的香味搭配，讓我很驚艷！

其實師傅會報菜名，但當天他的音量略小，我實在聽不清楚每道菜的名字XD

松露干貝燉飯，這是一開始就看到在台上煮的，

因為我也沒有特別喜歡燉飯，但這個燉飯上有干貝汁流下來，非常鮮甜，

奶油也不會膩，可能是從白米開始燉，所以香味十足。

蘑菇湯，小小一杯但口感扎實，蘑菇香氣濃郁。

乾煎海魚(黑喉)，肉質細膩，食材新鮮搭配芥末椒鹽就好吃！

海蝦佐海膽醬，喜歡吃蝦頭的人會很愛，因為蝦頭味道濃郁，

蝦肉搭配海膽醬，香味會更上一層樓。

青醬鮮蚵佐莎莎醬，食材一樣新鮮，但青醬味道濃郁，

莎莎醬的味道被蓋過去，略為遜色。

起司香煎花枝，花枝本身很厚，是屬於很難咬斷的那種，

這一道我個人沒有很愛，覺得調味跟食材都普通。

最後師傅會問你有沒有吃飽，如果沒有會再多一碗炒飯，

炒飯香氣足夠，本身有XO醬基底，飯粒粒粒分明，我覺得蠻好吃的。

飯後飲料跟甜點，會在前方的大廳享用，

飲料跟甜點都還算不錯，甜點略為偏甜。

生日會特別送的熔岩布朗尼。

這次用餐，我覺得還不錯，但因為我很少接觸無菜單料理，

所以無從跟其他店家比較，這家確實價位偏高，但勝在食材新鮮，

有興趣的人不妨來吃看看喔！

價位：NT.1600、NT.1900、NT.2200 、NT.2500、NT.3000

兒童：NT.490(7-12歲/未滿7歲不強制點餐)

地址：宜蘭縣礁溪鄉健康路36號

電話：03-978-2699

營業時間：11:30-14:00；17:30-20:30(平假日皆同)