中壢曾是北部地區最大的禽畜市場的集中地，因此各種牛肉料理到處都有，牛家莊在中壢地區很多家，每家的口味和招牌都不盡相同，但各自有各自的擁護者。
位置在復興公園對面，內壢國中附近
附近路邊停車滿需要碰碰運氣，或是要走一段路到711附近有個收費停車場
空間還可以，很像小時候的熱炒店
已經很久沒看過這種濕毛巾了
滷牛腱、牛肚，口感剛好不會太軟或韌，鹹香也有入味
牛腱看起來真可口
蔥爆牛肉，牛肉嫩度剛好，青蔥給得很足，有陣子吃蔥爆牛肉都是"洋"蔥爆牛肉
炒鵝腸，鵝腸有種微微說不出的味道，但醬汁調的很不錯
塔香什錦，因為許多食材熟的程度不同，所以有些吃起來會過老些
炒蛤蠣，快炒店必備菜色，超下飯蛤蠣肉飽滿
牛雜湯，他的湯頭是帶有酸味的，有些人可能會吃不慣
辣椒沾醬，認真有辣
這裡的口味還不錯，鹹香很下飯或適合配上冰涼的啤酒，蔥爆牛肉我們一致很喜歡，還又續了一盤
(飲酒勿開車、未滿18歲者，禁止飲酒)
地址：桃園市中壢區復華街193號
營業時間：11:00-14:00 16:30-21:00
電話：(03)4340907
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