《台中南屯區》飄香過海的四川重慶麻辣鍋 霧都老火鍋 正宗牛油手炒底料

霧都老火鍋位在台中南屯區大墩路上，同時也位於台中捷運南屯站附近，霧都老火鍋的特色為手炒底料，鍋底香味獨特，以香、麻、辣，三種不同口味感受為特色。

霧都麻辣鍋的點餐方式是採單點，每人會有$180的鍋底費，鍋底含臭豆腐、鮮鴨血、豆干、鵪鶉蛋(鳥蛋)，鍋底的底料是不能續加的唷~喜歡的話可以額外單點。

除了麻辣火鍋外，中間有一小鍋大骨熬成的白湯可以用來煮蔬菜或是飲用，因為重慶火鍋使用的牛油比例較高，口味比較厚重，建議拿來涮煮食材就好，不建議喝。

另外每人都會附上一碟沾醬，沾醬有芝麻、香油、蔥、蒜、蠔油等特製的醬料，可以提升食材香氣以及解辣，這沾醬真的很香很好吃，如果有去霧都老火鍋用餐，一定要嚐試看看👍👍

在霧都老火鍋能吃到很多麻辣火鍋店沒有的特別菜，像是內臟類的鮮毛肚、黃喉，限量現流的蛙肉、鱔魚等，敢吃的朋友一訂要點來試看看！

推薦一下，他們的臭豆腐口感軟嫩與濃厚湯底搭配起來，真的超級好吃，我們還額外加點一份呢~

還有這次我們點的飲品是”香豆奶”，一般在火鍋店比較少看到，豆奶是無糖的解膩又解辣，值得一推~

另外，店員特別招待我們”杏仁豆腐”，上面還有灑上一點芝麻粒提味，口感綿密特別，加上是淡淡的杏仁味，讓不太敢吃杏仁的我都大愛，建議餐後可以單點一份來吃看看唷~

《食後心得》

去不了四川，但一定要去嚐嚐霧都老火鍋的正宗重慶麻辣鍋，體驗一下有香、麻、辣等三種前中後味的鍋物！

且用餐的環境也很寬敞舒適，是三五好友聚餐的好選擇~如果真的要說缺點，那就是吃飽後身上會有濃濃的麻辣鍋味，如果後面還有其他約會，建議帶個衣物除味芳香在身上唷😊😊

🍲 霧都老火鍋

☎️ 04-24739680
🏠 台中市南屯區大墩路28號
🈺️ 週一至週日17:30-22:30 (週二公休)

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