外貌與內在兼具的蛋糕｜Kozi Kozi菓子菓芝

    這周末為慶祝我爸的70大壽，我妹請全家吃方家小館，一間賣上海菜的老店，而我又訂了客製化蛋糕。今年我很喜歡訂購一些工作室的蛋糕，除了比較能夠提供客製化的服務外，再者是因為想給這些自行創業者們一個小小的支持，畢竟蛋糕真的不是每天都必須吃的必需品。

   這次選擇的工作室是在Instagram上搜尋Hashtag"台北蛋糕"或是"客製化蛋糕"找到的店家，這些小型工作室可能會有很多的訂購須知，所以請務必看清楚每間工作室的規則，能否符合你的需求(包含時間、取貨方式、取貨地點等等)，再決定是否要與該間蛋糕工作室連絡唷！

  當然我在Instagram上看到這間工作室之後，一樣在訂購須知看符不符合我的所有需求以及條件，我大致上看過之後透過他的粉絲專業去詢問他們的訂購方式以及口味等等的，他提供了我十月份的價目表以及口味，我最終選擇了"焙茶葡萄"這個口味，六吋的，我翻閱在臉書上的作品對於一個外觀非常喜歡，所以請他們幫我做一個類似的款式。但或許是一人工作室的關係，所以他的餐具是需要另外付費的喔！(裡面包含了塑膠蛋糕刀、餐叉以及紙用餐盤)

   雖然蛋糕的主體我是選擇工作室提供的口味，不過外貌還是可以根據個人有興趣的風格提供服務，根據他的作品集風格更偏向簡約的韓系風格，盡量使用一些可食用的素材進行蛋糕的裝飾。收到蛋糕時，我爸爸還問我說「這麼漂亮的一個蛋糕得花多少錢啊？」我個人是覺得價格並沒有說到太昂貴，跟市面上的很多蛋糕店差不多的價格，甚至比有的還便宜一些，小型工作室的價格基本上不會說到太便宜喔！

   外貌與內在兼具，外貌形容得差不多了！那內在呢？以下是我家人的評價：

👉我媽說：好吃阿~不錯啊！

👉我妹說：這奶油不會太甜也不會有怪怪的味道！

   而我個人的評價：我覺得他們家的奶油並不會太甜膩，焙茶蛋糕體的蛋糕茶香味濃郁，夾餡內的綠葡萄讓整個蛋糕感覺更清爽些，但主要真的就是奶油不會太甜膩，所以整體感覺不會是那種吃兩三口就會覺得膩的感覺。是一款難得我會想切第二塊來吃的蛋糕。

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