開飯川食堂-口水雞、連鍋湯、老火鍋水煮牛和當月壽星送銀絲捲

圖文好讀版-https://pse.is/3m36vn

開飯啦！這是開飯川食堂的上菜時的口號，不得不說開飯川食堂的很會取名，今天要推薦開飯川食堂的幾道菜色。

開飯川食堂的價目表看這邊>>

https://www.kaifun.com.tw/zh-TW/menu/menuSingle

這次訂位是直接打電話預訂，我們是在台中文心秀泰六樓吃開飯川食堂，訂位7點最後大概7：15才能入座，建議週末晚上一定要訂位，不然現場都是要排一個小時以上。

餐點的部分我們五個人點了8道菜，總共花費3000多元。

還沒上菜前會先來杯蔓越莓醋開胃，筷架很可愛是辣椒形狀非常討喜，我一度會錯認是真的辣椒XD

＜辣椒小魚，60元＞

吃餐廳才能吃的到的辣椒小魚，口味還可以但是豆干有點太硬了，咬的有點辛苦。

＜流口水雞，360元＞
這是我最喜歡的一道菜，是特選的土雞加上胡麻醬，上面還有撒花生粒，官方菜單說有加辣，但我覺得一點也不辣，土雞軟嫩醬汁清爽超級好吃。

＜連鍋湯，340元＞
很像豚骨拉麵的湯頭，但是品名沒有正相關，裡面加了比較厚的火鍋肉片，官方寫是五花肉，我覺得這個湯CP值非常不高，但是可以嘗鮮。

＜老火鍋水煮牛，480元＞
弟弟很推薦的一道菜，主打四川名家老火鍋湯底，裡面有黃豆芽、木耳、辣油、辣豆瓣和嫩牛肉，喜歡麻辣推薦可以點，非常夠味，不過牛肉份量偏少，可以把這一鍋外帶回去煮麻辣鍋。

＜鮮蚵瓠瓜一塊煎，280元＞
很像吃蚵仔酥的感覺，只是換成類似韓式煎餅的形式，這個搭配我覺得不太優，會希望直接吃蚵仔酥就好。

＜松阪豬攀水蓮，260元＞
這也是我很愛的一道，水蓮的味道完全炒到入味，再搭配脆脆的松阪豬，根本完美！

＜黃金美人腿，240元＞
名字取得很棒，但是鹹蛋黃和筊白筍兩個一起，竟然意外的不融合，鹹蛋黃是鹹蛋黃，筊白筍是筊白筍，吃起來就是個有點沙沙的筊白筍阿~~~

＜麻婆燒豆腐，260元＞
很麻~的麻婆燒豆腐，熱愛麻婆豆腐的老孩子覺得有點太油，但是好吃程度還是肯定的，也是一道白飯殺手!

＜酒釀滑蛋蝦仁，300元＞
這個調味我不行，如果不是支道菜名，我一定以為這是番茄炒蛋燴蝦仁，甜甜的和蝦仁燴在一起超級詭異，唯一能稱讚的是蝦仁很大隻。

＜炸銀絲捲，90元＞

這一道是當月壽星贈送的，當月壽星記得帶證件檢查，如果沒有壽星務必要點啊，銀絲卷炸的金黃酥脆，加煉乳是完美絕配，除了煉乳之外還可以加他的花生粉吃~我們五個人都非常滿意啊！

整體而言，開飯川食堂算是價位稍高的中式特色餐廳，他的圓桌很適合家人聚餐這點很加分，菜色上很多元有創意，不過口味就看個人啦~

＜開飯川食堂＞
電話:0424725878
地址:台中市南屯區文心南路289號秀泰生活台中文心店6樓
營業時間：11:30–15:00, 17:30–21:30