這象徵的是本質的新開始，在用料上也秉持自己的堅持，所以可以在品嚐的時候感受到那種對餐點的用心！
不計成本、調味恰當、每一口都吃得到真材實料！
八又三分之一，一家以嶄新之姿開啟美味旅程的早午餐，讓我和大家分享這一趟旅程！是一家值得探索其中美味的店家唷！
清炒蛤蜊多一點義大利麵
蛤蜊滿滿滿的義大利麵，上桌就被九層塔的香氣誘的口水直流，麵的軟硬度剛好，
是我很喜歡的Q彈，蛤蜊與麵都吸附滿滿的醬汁，當然微微的辣度才是我的真本色！好好吃～
炙煎菲力牛排
大約七分熟口感的菲力，旁有蜂蜜芥末醬與時蔬、水果點綴，小編特別喜歡當柳橙配上一旁的馬鈴薯帶來的風味。
而且肉質很軟嫩，簡單調味過就很夠味了，不過添加旁邊的蜂蜜芥末頗有畫龍點睛的感覺~很爽口!
必點黑松露薯條
這是我好久沒吃到的滋味，薯條火候拿捏剛剛好之外，很常吃到黑松露口味的產品、餐點卻都似乎少了點什麼，沒想到居然在這裡我品嚐到啦!入口就能吃到的鹹香，加上松露氣息滿載~是相當誘人的!
蠻推薦大家可以試試，因為好吃的薯條太少見了!
彩虹乳酪蛋糕
視覺觀感都相當吸睛!口味不會過分甜膩~可能因為店家自己也有在經營甜點工作室，所以在甜點上也是馬虎不得!
彩虹乳酪可以品嚐到乳酪該有的特色，底下的餅乾層也不會過硬!相輔相成~
季節水果泡泡
蘋果、奇異果、蔓越莓……等多種水果形成亮麗分層，果汁與氣泡水充分混合後帶來清爽風味。
我很喜歡這一款飲品，單純的清爽再加上水果香的提升~整體而言是相當誘人的少女心飲料!而且氣泡飲，相當解膩~適合飯後來一杯!
巧克力奶昔
奶香濃郁、口味絲滑柔順，喝起來就是相當濃醇的巧克力!
要不是因為內心的小天使在吶喊，我就要乾杯了~好喝好喝!
不得不說這一款是真的奶昔，一點不會像手搖杯一般過於甜膩~推!
主廚每日湯品
今天的湯品看起來帶點微辣，入口澎湃的蝦子鮮味伴隨著辣味漫入口中，香味濃郁中帶點豐腴，頗為溫暖的湯品。
這款湯一點都不陌生，是叻沙湯!好好喝~滋味濃醇，即便有點辣，我都甘之如飴~
“一個人一天當中真正屬於自己的時間，其實只有八又三分之一。”
看著這段店名的小編不禁想，不論你是擁有更多，或者是更少，相信我們都正朝著更好的未來前進。
真正屬於自己的時間能夠好好休憩、充充電何樂而不為呢?
在這樣的機會下，讓自己也能以嶄新之姿去過好每一天，並且讓自己每一天都能精采，把握當下吧!為生活忙碌之餘，也要好好讓自己去過自己想要的日常~
八又三分之一，是一個值得收藏的店家~新店報報啦!
店家資訊
官網：https://brunchbistro.business.site/
FB：八又三分之一Brunch&Bistro
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