先說,這家提拉米蘇我愛了!沒在開玩笑的那種。
身為資深提拉米蘇愛好者,從高中時期就開始嘗試各種提拉米蘇,甚至還自己手作很多次XD
這次吃到的這家藏桃甜食所 take_a_dessert,超級高CP值、清爽又不甜膩!
大家知道提拉米蘇其實要加生雞蛋嗎?其實有沒有加生雞蛋的提拉米蘇的口感差異挺大的,但在台灣我還真的不敢吃生蛋甜點,一來是擔心品質,二來是怕身體適應不來XD
藏桃甜食所 take_a_dessert 提拉米蘇就沒有這個問題!製作過程不添加生雞蛋,也無添加吉利丁,不僅保留了提拉米蘇的口感,還可以吃的安心!
藏桃甜食所|提拉米蘇試吃
雖說是無添加生雞蛋,但整體口感相當好,不會過甜和油膩,同時提拉米蘇中心的手指餅乾不過濕也不過乾,算是恰到好處,咖啡香味也非常足夠,剛剛好中和了cream的口感。
製作過程中100% 使用馬斯卡彭 Mascarpone,沒在給你偷懶的,提拉米蘇就是要有Mascarpone Cheese才好吃啊!(吶喊
(回過神來已經吃了快一半)
其實整個份量不算多(約500 ml),冷藏可以保存3天,一個人慢慢吃完絕對是ok的!但我拿到的當天就吃完了哈哈哈哈哈XD
藏桃甜食所|提拉米蘇心得
完食!
整體來說,我非常非常喜歡這個提拉米蘇,不膩不油,並且份量剛剛好,外包裝的盒子清洗後還可以重複使用,算是非常環保!
一盒價格$300算是高CP的價位,如果你也跟我一樣喜愛提拉米蘇,相信你不會對這家失望的!
Instagram:take_a_dessert
Facebook:藏桃甜食所 take a dessert