Florian 福里安花神餐廳 - 威尼斯三百年咖啡館。偽出國享受義大利風
Florian成立於1720年威尼斯聖馬可廣場，一直是藝術家、知識份子青睞的咖啡館如海明威、莫内、卓別林、安迪·沃荷皆曾是座上賓
18世紀裝潢風格讓其為「世界最美十大咖啡館」之一，2020年300週年慶時，義大利郵政局甚至為它發行了紀念郵票
原本打算在2020年舉辦一場300周年慶典，但疫情嚴重只能取消
受疫情衝擊，收入大減讓這座古老咖啡館傳出面臨倒閉危機消息
2017年正式登台在新光三越A9 2樓，店內用的餐具、傢俱甚至牆上藝術品皆從義大利進口，為了呈現原汁原味百年咖啡館氛圍
來過幾次很喜歡它們家氣氛，低調不吵雜可以安靜的跟朋友聚餐、聊天
假日下午偶爾有音樂家現場拉大提琴演奏，不自覺變得有氣質嚕 😏
3款明星甜點，義式瑞可達起司蛋糕、福里安薩赫蛋糕、威尼斯傳統餅乾
另外進門處還有幾排誘人的馬卡龍讓大家選口味
飲品則推薦威尼斯咖啡、花神咖啡、古銅濾杯咖啡
餐點有開胃菜、義大利麵、燉飯、主菜、沙拉、輕食甚至套餐等
雖然餐點價格略貴，但以這優質用餐環境、服務水準且餐點皆有一定水準 我覺得值得 (尤其假日下午茶~)
推薦大家可以來這享受寧靜有氣質的早午餐、下午茶、晚餐
(也希望威尼斯福里安花神餐廳，能度過此次疫情難關，還想再去那享用咖啡☕)
單是店內銀製托盤就大有學問，選用百年前延續至今的傳統盛器
根據每桌餐點數量和食器大小，共分6種尺寸 (最重的托盤，將近15公斤 🤨 )
侍者🤵把所有餐點放上托盤，擺盤順序與每桌客人座位對應
保持單手或雙手托舉托盤至餐桌，在客人面前轉動托盤直到對應的位置後放下
左邊 : 巧克力奶油香草冰淇淋 - 冰淇淋、鮮奶油、巧克力完美組合，一層層堆疊比例剛好，巧克力口味相當濃郁
右邊 : 福里安290週年紀念版咖啡 - 義式濃縮咖啡為基底搭配柑橘甜酒、茴香酒、熱巧克力及慕斯調製而成，咖啡與濃厚酒香再加上慕斯，喝起來多種口味..蠻特別的
茉莉花茶慕司 - 精緻造型，慕司滑順帶著茉莉花香入口即化，下面蛋糕綿密，甜度剛好
伯爵紅茶，佛手柑與檸檬香氣，中和馬卡龍甜度另外也可無限回沖，但覺得咖啡比較有特色
松露燉飯 - 奶香濃厚是可接受範圍~吃了不會太膩，略帶微硬米芯口感維持標準作法
之前去威尼斯錯過，只有拍幾張照片....沒在本店享用，以後希望還有機會阿!!!
地址：信義區松壽路9號 @信義新天地A9
時間：11:00–22:00
電話：2345 1720
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