佳香北平烤鴨 (文山店)
突然今天不想煮飯，突然想起好久沒有吃烤鴨了，家裡附近有一間佳香北平烤鴨，那就是他嘍~~
我的前面還有好幾組客人~~
騎車到的時候，前面已經排了好幾位了，雖然不一定準確，但有時候排隊就是口碑的保證，看了一下價格，整隻鴨$650半隻$350 都內附一組的餅、蔥跟醬。我們只有兩個人，所以點了半隻鴨，另外又買了一組的餅跟醬包($20)，特別的是…炒鴨可以加高麗菜一起炒 (+$50 )。
烤鴨油亮油亮的，好想吃~~
店家的動作蠻快的，加上我等候的組數有4組，中間還有外送取餐，也只等了10分鐘左右。等待的時候也是看店家表演的時候，隔著透明的櫥窗看到師傅將鴨肉一片一片切下並整齊的排列在紙盤上，動作俐落熟練，另一頭的炒鍋，鐵鏟的聲音也是此起彼落的，師傅兩三下就完成，接著就送到我手上了。
師傅動作迅速~~
翻炒的速度超快的~~
一盤片好的鴨肉，兩份餅皮及醬料，開動啦!!! 鴨肉多汁而不油膩，單吃可以吃到鴨肉的嚼勁及肉香，但我更喜歡鴨肉沾上醬汁用麵皮包裹起蔥段的組合，麵皮Q彈、鴨肉嚼勁、醬汁提味加上蔥段的辛辣，一層層的在嘴裡形成不同的風味卻一點都不衝突，我愛~~~，最後高麗菜炒鴨，高麗菜吃起來是清甜但我覺得味道不夠重，我沒有很喜歡。
開動~~
我們的烤鴨也有加高麗菜~~
餅皮很Q喔~~
整體說來~~以平民的價格是水準級的，約400元的就可以吃一餐北平烤鴨，對於不想煮飯的今天真的是好享受啊!!
佳香北平烤鴨 (文山店)
地址: 116台北市文山區興隆路二段204號
電話: +886229316407
營業時間：週一公休
週二～週五 10:30～21:00
週六～週日 10:00～21:00
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