【花蓮美食】小檳城特色南洋麵食、道地新加坡叻沙麵
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仁愛街與民國路轉角的小檳城南洋麵食館，老闆為馬拉西亞華僑，在吉隆坡的老家也是經營餐廳，邂逅了台灣的太太後來花蓮定居，以自己家鄉的麵食在地深耕。雖然是南洋麵食，但口味上還是有做出調整，以貼近台灣人的口味。
️新加坡叉燒叻沙麵 $ 120
湯頭味道濃郁飽滿，帶有椰奶、香茅、南薑的香氣，微辣口感讓整體口味不會太膩，配料裡的油豆腐、長豆、叉燒也相當豐富。
️特製叉燒乾撈麵 $ 100
濃醇滑順的醬汁完整包覆在麵上，整體順口不油膩，撈麵的口感Q彈有嚼勁，沒有視覺上的那麼重口味，吃完略嫌平淡。
小檳城特色南洋麵食 店家資訊
Facebook：小檳城特色南洋麵食（花蓮總店）
地址：花蓮市仁愛街94-1號
營業時間：10:45–14:00, 16:45–20:00
聯絡電話： 03 836 1686
公休日：每週二
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