[懶人料理]電鍋版.古早味瓜仔肉feat.租屋族
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第六道電鍋料理
這一次是嘗試做從來都沒做過的瓜仔肉
是一道下飯的神料理呢!
作法很簡單,備用的材料也不貴
可以趕快東西備一備做起來了
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主要食材:
- 豬絞肉 1盒
- 脆瓜 1罐(任一個牌子都可以)
- 蒜頭 5粒(多一點沒關係)
- 青蔥 2根
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調味的部分:
- 醬油 1大匙
- 香油 1匙
- 米酒 1匙
- 胡椒粉 少許(我是用白胡椒粉也ok)
- 太白粉 1小匙
作法如下:
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步驟1:
先將脆瓜與脆瓜汁分開
將脆瓜切成碎末或是切成小丁都可以🥒
接著蒜頭也切成蒜末備用🧄
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步驟2:
青蔥也切成蔥末,部分的青蔥是最後才加入的
所以可留各兩部分,一部分蒸煮使用,一部份蒸煮完撒上使用
切完蔥末放旁邊備用就可以了!
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步驟3:
豬絞肉倒入器皿中,加入上述所有的調味
最後再加上一小匙的太白粉👀
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步驟4:
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加入切成碎末的脆瓜、蒜末、部分蔥末
再將脆瓜罐裡頭的半罐脆瓜汁也加入進去!
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步驟5:
接著可以開始攪拌,攪拌再一起拌勻了就OK
大概會像是這樣子的呈現😉
完成了70%左右!
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步驟6:
接著就可以放入電鍋拉🍳
外鍋加入一杯半的水即可👌👌
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步驟7:
電鍋跳起之後,大概會是像圖1的樣子
絞肉就會完全熟透成型!
最後撒上蔥花就完成拉💕
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最後就是超級下飯的古早味瓜早肉拉😆😆😆
白飯大概可以配上三碗飯!!!!
好吃美味,一鍋到底零基礎
超級方便~~~~~租屋族的室友們可以趕快來試試拉
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