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#魯旦川鍋 ｜松江南京吃麻辣
吃不慣嘈雜又不想吃昂貴連鎖麻辣鍋，位在建國高架旁的木扇門裡，#魯旦川鍋 是一家有著炭火川鍋、熱炒和供應小酒的餐館兒；
✖️麻辣鍋底³ ⁵ ⁰
✖️無骨牛小排⁴ ⁰ ⁰
✖️牛肚² ⁰ ⁰
✖️蝦仁滑/花枝滑² ⁰ ⁰
✖️生豆皮⁸ ⁰
✖️蛋餃/魚餃¹ ⁰ ⁰
✖️蔥油拌飯² ⁵
✖️酸梅汁¹ ⁰ ⁰
臺灣冬季必備#麻辣鍋 這還是頭一回吃到炭火燒的麻辣鍋；不像一般標榜要麻要辣要紅油滿滿，#魯旦川鍋 沒有過多紅油、辣味溫和帶著中藥香氣，裡頭鍋底#鴨血#豆腐 卻都超～入味；
✋🏻推薦必點✋🏻
這真的今日最強啊！新鮮的海鮮被特調的魚漿包裹著、下鍋煮熟入口口感爽脆又超級鮮甜，為之驚豔；
麻辣鍋必備的單品；牛肚滷製入味、傳統製成的生豆皮口感飽滿、下鍋後層層吸附著麻辣湯；
店裡使用的是基隆知名的#三記 外皮彈Q久煮也不破，肉餡美味就是好吃；
不是一般罐裝的，而是老闆用心熬煮的酸梅汁，酸v酸v是一種接近童年的美味回憶；
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食店：魯旦川鍋
店址：建國北路二段16號
營業：1700-0200
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樸實可愛的餐館老闆很親切，像是到了老朋友家吃頓便飯；可以有鍋有酒還有肉，適合聚餐鬆聊話家常～
這次用餐人數太少無法加點熱炒菜、看著隔壁四人桌那每盤熱菜的香氣啊、所以必須回訪！！
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