有吃過炭火燒的麻辣鍋嗎｜魯旦川鍋

#魯旦川鍋 ｜松江南京吃麻辣

吃不慣嘈雜又不想吃昂貴連鎖麻辣鍋，位在建國高架旁的木扇門裡，#魯旦川鍋 是一家有著炭火川鍋、熱炒和供應小酒的餐館兒；

✖️麻辣鍋底³ ⁵ ⁰

✖️無骨牛小排⁴ ⁰ ⁰

✖️牛肚² ⁰ ⁰

✖️蝦仁滑/花枝滑² ⁰ ⁰

✖️生豆皮⁸ ⁰

✖️蛋餃/魚餃¹ ⁰ ⁰

✖️蔥油拌飯² ⁵

✖️酸梅汁¹ ⁰ ⁰

臺灣冬季必備#麻辣鍋 這還是頭一回吃到炭火燒的麻辣鍋；不像一般標榜要麻要辣要紅油滿滿，#魯旦川鍋 沒有過多紅油、辣味溫和帶著中藥香氣，裡頭鍋底#鴨血#豆腐 卻都超～入味；

✋🏻推薦必點✋🏻

#蝦仁滑#花枝滑

這真的今日最強啊！新鮮的海鮮被特調的魚漿包裹著、下鍋煮熟入口口感爽脆又超級鮮甜，為之驚豔；

#牛肚#生豆皮

麻辣鍋必備的單品；牛肚滷製入味、傳統製成的生豆皮口感飽滿、下鍋後層層吸附著麻辣湯；

#蛋餃#魚餃

店裡使用的是基隆知名的#三記 外皮彈Q久煮也不破，肉餡美味就是好吃；

#酸梅汁

不是一般罐裝的，而是老闆用心熬煮的酸梅汁，酸v酸v是一種接近童年的美味回憶；

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食店：魯旦川鍋

店址：建國北路二段16號

營業：1700-0200

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樸實可愛的餐館老闆很親切，像是到了老朋友家吃頓便飯；可以有鍋有酒還有肉，適合聚餐鬆聊話家常～

這次用餐人數太少無法加點熱炒菜、看著隔壁四人桌那每盤熱菜的香氣啊、所以必須回訪！！

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