說到台南的伴手禮，大家腦海內肯定蹦出一堆名單
那你吃過「啵蒡」的牛蒡脆餅嗎?
牛蒡製成的牛蒡脆餅頭一次看到，但一吃就愛上
不只超薄脆爽口，而且完全不油膩
重點是入口能吃到牛蒡的纖維感和陣陣牛蒡清香
單吃原味是我的最愛，但也可以搭配調味粉別具特色
「啵蒡」的牛蒡脆餅是選用台南將軍的黃金牛蒡製成
人工削成薄片並以低溫油炸而成，最後還會脫油
相當涮嘴，不管是大人小孩甚至牙口不好的老人都愛
牛蒡脆餅是素食的，讓素食主多了一個好選擇
未開封前室溫保存就可以，如果打開沒吃完要放冷藏
強烈建議從冰箱拿出來後，用烤箱稍微回烤一下再吃
口感會跟剛買的時候一樣脆，但別烤太久就是了~
這次跟大家分享的是岩燒海苔、甘梅和檸檬椒鹽
除了原味之外，我自己篇好前兩種口味
檸檬椒鹽的味道滿特別，有淡淡檸檬酸香
但每次我吃椒鹽總是被嗆到大咳嗽XD
跟靜香一樣嚐嚐嘴饞找東西吃的朋友
很推薦可以買比較沒負擔的零嘴代替油膩膩的點心
有到台南別忘了帶回家試試!
啵蒡 牛蒡脆餅
台南市東區崇明路62號
0935-463-295
17:00~23:00 (週一公休)
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