身為一位吃遍各大牛排館的牛排控，今天要來跟大家推薦這間CP值很高的N°168 Prime 牛排館-位在維多利亞酒店的4樓，從2018、2019、2020、2021連續4年都得到米其林餐盤推薦。
比起一些位在高樓層吃氣氛的牛排館，N°168 Prime 不需要華麗的夜景，本身的牛排就足夠讓人驚艷，當然用餐空間也是很舒服的。
前菜炙燒北海道干貝/溫生蠔🦪
湯品卡布奇諾蘑菇湯/洋蔥湯
爐烤季節時蔬
美國頂級肋眼16盎司(兩人用疫情期間已經先分盤）
巴斯克蛋糕佐香草冰淇淋
前菜都表現得中規中矩，海鮮該保留的鮮味和甜味都乖乖地保留在食材的身上。
蘑菇湯和洋蔥湯因為已經吃過太多間了，就差不多是那樣，標準。
No.168的牛排表面帶著crispy 的口感，五分熟切開沒有血水，很令人驚豔，重點是咬的到表面卡滋卡滋的口感，卻又保留著牛肉內部的軟嫩，身為牛排控，在我心中又翻新了一次排名。不虧是連續四年的米其林餐盤得主！推薦！
N°168 Prime 牛排館
電話：02-6602-5678
地址：台北市中山區敬業四路168號
營業時間：週一-週五12:00-15:00 / 18:00-22:30; 週六、週日 11:30-15:00 / 17:30-22:30
IG:https://instagram.com/onedayruby
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