南京復興站｜還原泰國當地的美食 ‧ 位於慶城街1號的汰汰泰式熱炒慶城店 ‧ 泰奶喝到飽搭配平價泰式熱炒
▪汰汰泰式熱炒(慶城店)
📍台北市松山區慶城街1號2樓
🈺Mon-Sun 11:30–14:30, 17:00–21:00
📞 0976-511-161
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熱愛泰國料理的老闆，運用平價熱炒方式還原泰式料理
在市民大道開設「汰汰熱情酒場」，這次選擇在慶城街1號美食街設立「汰汰泰式熱炒」
在台北廣受不少饕客喜愛的汰汰，老闆是一位熱愛泰國料理的人，疫情前很常飛泰國
這次以平價熱炒方式，還原了泰式料理，與一般泰式料理相當不同
繽紛且熱情的色彩，彷彿完美了呈現泰國風，店內座位不算多，整體相當寬敞
店內也播放著泰國音樂，邊吃邊聽彷彿身處泰國般
店內的米飯採用茉莉香米，而這間泰式料理與以往泰式餐廳不同在於：白飯、飲料無限供應
香噴噴的茉莉香米，吃起來粒粒分明卻一點也不會太過硬
不僅可樂、雪碧那些無限暢飲，就連泰奶也是無限供應，雖然泰奶不是手工沖泡，但雀巢的泰奶喝起來也是相當濃郁
這間「汰汰泰式熱炒」走得會比較平價一點，份量也比較像是熱炒的份量
價格上來說比一般泰式料理便宜，一道道上來也是挺快有飽足感的，最特別的絕對會是米飯、飲料無限供應
涼拌酥炸鱸魚+泰式嫩烤松阪豬+蝦醬空心菜+酸辣海鮮湯+打拋豬+蝦醬炒飯+月亮蝦餅
以泰國道地的口感、台式平價熱炒方式還原泰國料理
蝦醬炒飯$150
原本想要點其他炒飯，但發現蝦醬炒飯好像鮮少點來吃，一端上桌就是滿滿的蝦醬香氣
以泰國香米炒的蝦醬炒飯，吃一口滿滿的蝦醬隨即散發開，原以為會很鹹其實還好
粒粒分明帶點稍微濕潤的口感，這樣的炒飯口感吃起來剛剛好，份量上其實兩人點一盤就可以了
蝦醬空心菜$100
滿滿的空心菜以蝦醬方式去炒，吃的當下蝦醬味道十分濃郁，也不會像一般的蝦醬空心菜吃起來有沙沙感
不過這道青菜還是建議配飯吃，吃到最後會稍微鹹一點，整體上來說也不算太油膩的一道餐點
打拋豬$120
色澤表現出了這道菜的濃郁程度，打拋豬是泰式料理必點的一道拌飯餐點
色香味俱全的打拋豬，雖然有辣椒拌炒吃起來卻一點也不會有辣感，當天我就用打拋豬拌了好幾口飯吃了
肥瘦比例1:1吃起來相當鮮嫩美味，拌飯吃也不會過於重鹹，還帶著淡淡的香茅氣息留於唇舌間
涼拌酥炸鱸魚$320
一般泰式料理不是涼拌海鮮、涼拌青木瓜絲不然就是一些涼拌小菜，這裡的涼拌居然有涼拌酥炸鱸魚！
更讓我點上一道來嚐看看，原本以為酥炸鱸魚是鱸魚片，結果是一整隻鱸魚酥炸，吃完後更是讓我們讚不絕口
酥炸過後的鱸魚不會因為涼拌的醬汁而過於濕潤，還保有酥炸的酥脆口感，魚肉部分相當鮮嫩
想要吃清爽口感可以直接吃魚肉，如果想要酸辣口感可以沾上涼拌的醬汁配飯吃，整到吃起來既清爽又美味
這道餐點更是我吃過泰式料理以來最推薦的一道餐點了
泰式嫩烤松坂豬$280
原本以為會是有泰式香料佐在松坂豬上去烤，還擔心說吃起來會不會失去原本松坂豬的味道
嫩烤過後的松阪豬，沾上旁邊的泰式醬料酸甜口感帶點微辣，吃起來超級入味
不僅如此，松坂豬吃起來意外鮮嫩Q彈，烤過後的松阪豬更是帶點淡淡的烤香氣
月亮蝦餅$180
其實汰汰泰式熱炒還是有泰國的金錢蝦餅，但我還是點了月亮蝦餅來吃看看會不會跟外面一樣膩
Q彈香酥的月亮蝦餅沾上旁邊的佐料，吃起來香甜口感帶著淡淡的蝦香氣，雖然炸過吃起來卻不會太過油膩
有別於我過往在泰式餐廳吃到的月亮蝦餅，既厚又帶粉味，汰汰泰式熱炒的月亮蝦餅吃起來雖薄卻紮實Q彈
酸辣海鮮湯$200
這碗酸辣海鮮湯，端上桌那種酸辣氣息立即飄散於空氣中
這碗酸辣海鮮湯裡面滿滿的海鮮，喝起來帶點海鮮的鮮甜口感，酸辣比例相當平均，卻比我想像中的酸辣感溫和不少
挺適合一家人點上一碗一起享用的熱湯，喝下肚也十分暖胃
我覺得汰汰泰式熱炒是一間可以帶一家大小一起享用的泰式料理，口感上比較溫和不會過於酸辣
❤️口感見仁見智，謝謝大家❤️
