每次去咖啡廳最喜歡點一份布朗尼+冰淇淋
熱熱的脆皮布朗尼，外酥內濕潤，搭配上方的冰淇淋，真的是好迷人的甜點，今天就來分享作法給大家～
脆皮濕潤布朗尼食譜
🔺剛烤好的布朗尼是最好吃的！脆皮內濕潤，一口接一口。
🔺搭配香草冰淇淋再淋上自製的焦糖海鹽醬，家裏也能變成咖啡廳；自製海鹽焦糖醬下次再跟大家分享囉！
材料：
無鹽奶油85g
70%巧克力100g
法芙娜可可粉15g
細砂糖85g
鹽巴1/2小匙
雞蛋2顆
中筋麵粉45g
作法：
步驟一：巧克力一半切細塊，一半切碎
步驟二：在盆中融化無鹽奶油與「細塊」巧克力
步驟三：加入雞蛋，拌勻
步驟四：過篩加入所有粉類（可可粉、麵粉、鹽巴、細砂糖）
步驟五：加入步驟一的「巧克力碎片」，拌勻後倒入鋪好烘焙紙的烤模中。
步驟六：烤箱預熱180度10分鐘，放入布朗尼180度烤15分鐘，最後表皮不夠脆就再烤2-3分鐘（依自家烤箱調整）
布朗尼是最簡單易上手的甜點，尤其是巧克力愛好者，濃郁的巧克力香氣，絕對是大人小孩都愛的美食，我是Candice，希望你們喜歡！
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🏷my info:
影片中有作法呦～～～