中山區餐酒館｜大車輪 日料岩酒所 超精緻日式餐酒 可愛盒火車壽司、石鍋泡飯必吃

大車輪 日式餐酒

🏠地址：臺北市中山北路一段93號

⏰營業時間：週一11:00~14:00、17:00~22:00 ; 週二～週日 11:00~14:30、17:00~22:00

☎營業電話：02-2389-8138

官方ＦＢ：https://www.facebook.com/DCL1976

大車輪今年特別全新打造「大車輪日料岩酒所」，位在熱鬧的中山捷運站附近，中山站又多了一個每時薪選擇啦~~~大車輪日料岩酒所以日式餐酒館為餐廳定位，走進店內瞬間來到日本！店內走精緻輕奢華路線，座位很寬敞舒適，整體裝潢設計靈感來自日本大正時期風格！

裝潢色調以紅藍為主色調設計，現代與復古交織，聚餐、約會都很適合~~

大車輪の盒火車握壽司：焦糖鮭魚火車箱壽司

真的超可愛啦~~主廚特別結合經典火車元素在主要擺盤中，裡面的場景和布置都是手工製作的哟~~

焦糖鮭魚握壽司真的非常好吃又新鮮！

每一塊壽司都很大塊！！我非常喜歡吃炙燒鮭魚，不用沾醬都好吃！

純手工製作的微縮火車場景盒非常可愛，邊吃邊欣賞很有趣味~~

連哥吉拉都出現微縮模型！！

橙意滿滿香汁炸雞

我超愛吃這種日式炸雞！！外酥內軟外皮不會很厚，吃起來不會很膩~~

主廚特製，金黃色的外衣搭配香嫩的雞肉，非常開胃呀~~

搭配炙燒柳橙又是另一種風味，酸酸甜甜很好吃哟~~

搭配特製醬料也很好吃！每口都清爽Q彈~~

紅甘薄片 韓風橙醋醬

切成薄片的紅甘魚非常鮮嫩肥美！搭配底下的橙醋醬非常清爽！

每一片的厚度都很厚又肥美呀~~吃起來超豪邁~~愛吃生魚片的朋友一定要點！

明太子炒蓮藕小松菜

這道其實非常解膩~因為前面吃了很多蛋白質，搭配清爽的蔬菜非常合適~~

岩燒鱈場蟹石鍋泡飯

我跟男友都很喜歡這道！！先將甲殼類海鮮、蔬菜和奶油先熬煮6小時，再把燉煮出的紅蝦湯頭倒進岩石鍋內，非常香！！！

將傳統形式的日式茶泡飯與岩石鍋結合後再加以創意改良，真的是第一次吃到~~老闆告訴我們如果想吃湯泡飯可以倒入後拌炒一下就可以吃了；但若想吃鍋巴，可以等湯汁全部吸乾後等待片刻就可以吃到囉~~

拌炒的湯泡飯非常入味~~邊半邊聞著香氣，等不及便鍋巴直接開吃！！

搭配鱈場蟹⾁一併食用，湯頭的豐富層次讓整碗飯怎麼吃都吃不膩~

黑蜜大輪燒冰淇淋

飯後甜點是日系甜菓子不黏牙的黑蜜大輪燒很像麻糬，但更Q彈~

搭配冰淇淋超讚~~

1976四紅茶

這是一杯非常解膩的飲品，不甜不苦澀，喝了會回甘~~

心得

上班一周很辛苦，就來大車輪日料岩酒所放鬆犒賞自己一下！整體餐點表現都很不錯，最推盒火車壽司系列！可愛趣味又好吃~~想吃飽一點的朋友可以點岩燒鱈場蟹石鍋泡飯，兩個人吃很可以喔~~

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