台北市政府 :: 寅藏鐵板燒｜平價鐵板燒的巔峰！吃過一次就難以忘懷的高品質好滋味！

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:::  寅藏鐵板燒  :::

■ 台北市信義區忠孝東路四段559巷16弄2號

■ 11:30-14:00 , 17:30-20:30（週一公休）

■ 強烈建議事先訂位，用餐時間限制90分鐘

■ 無特殊低消規定，不收取服務費

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・蔥蛋 $30

・干貝 $60

・白蝦 $120

・透抽 $200

・雞腿排套餐 $180

・松阪豬套餐 $200

・無骨牛小排套餐 $380

好久沒吃鐵板燒，這家寅藏是我們觀望已久，在美食社團一直被大力推薦的店家。

價格平實之外，地點還相當方便，就位在前幾個禮拜我們吃的 #五吉咖啡 的斜對面，店面相當寬敞但位置並不多，假日的晚上絕對是爆滿的，想吃要記得提前預訂。

入座後服務生會先送上當日湯品，點了餐後可以到一旁選擇菜色，相較起一般的平價鐵板燒只有高麗菜和豆芽菜，寅藏還有其他像是A菜、空心菜等，選擇很多，可以自己拿也挺有趣，一旁還有蛋、海鮮等，都可以按照自己的喜好挑選。

我們強烈推薦海鮮類的品項，一顆60元的干貝相當多汁，白蝦已撥好殼，肉質非常Q彈，透抽也十分新鮮，吃起來很過癮！

肉類的話，首推雞腿排，厚實又嫩口的雞腿肉相當好吃，松阪豬也很棒，帶點脆脆的口感，我們吃了頻頻讚不絕口，反倒牛小排可能因為切得太小塊，單價較高，卻不比其他兩者驚艷，相較之下我們會更推薦雞腿排和松阪豬。

寅藏的菜類也炒得很有水準，不過分油膩，和白飯配著吃非常下飯，如果敢吃辣一定要請師傅加辣，更有層次，吃起來也更美味。最後，必加點蔥蛋啊，自取兩顆雞蛋請師傅做成蔥蛋，相當費工地還經過烘的工序，蛋液還會有種緩緩流出的半熟感，真的很好吃。

吃完之後我們對寅藏只能說是念念不忘，已經開始著手安排再次回訪的日期了啦！

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