🔎 台南中西區│麻豆助碗粿│宅配美食

延續阿公的招牌一路傳承到第四代，
39年於中央市場掛牌開始販賣，
走過一世紀的品牌「麻豆助碗粿」，
注重於包裝的完成性、食材的挑選等，
家傳炊粿手藝、遵古製作，一手包辦，
經典的風味不僅要保存精髓，更要延續，
疫情之下，一起多多支持台南在地美食！

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#純手工
營業時間：
平日 - 12:00～19:30 / 星期一、二公休
假日 - 12:00～19:15 / 星期日
電話訂餐：06-215-7079
地址：台南市中西區西門路一段704號

ღ #泰國香米餅 $300 / 兩盒　$150 / 單盒
✨ 180g/盒，山葵、海苔風味。
✨ 夾鏈袋中裝的米餅外表像乖乖，略扁長條狀，嚴選泰國茉莉米製作而成，無添加膨鬆劑，整顆扎實，咬下去才會感覺到山葵的香氣，味道不刺鼻，在嘴中會隨著口水慢慢化掉；灑上海苔粉的米餅吃起來鹹香，相當涮嘴～

ღ #麻豆助招牌碗粿 $45 / 單入　$225 / 5入
✨ 200g/入
✨ 碗粿使用道地的在萊米，扎實帶Q彈的口感，似菜頭粿，餡料有後腿肉、蝦米、油蔥酥、鹹蛋黃等，不會太鹹，香氣足，中間還包有不小塊的豬肉，似肉丸中的內餡，是扎實有厚度的瘦肉，豐富口感且層次分明。

ღ #貴妃干貝鮑魚粥 $220 / 單入　$1399 / 6入禮盒組
✨ 350g/入
✨ 封存的原汁原味，台灣米熬煮得軟爛，粥細到入口即化，甘甜、香味濃郁，有好幾顆塊狀的日本干貝、切片的軟嫩鮑魚，無添加防腐劑，較無負擔且營養價值高，若冷掉會有似鮮味的風味，老少咸宜都能吃的暖胃海味～

ღ 因每個人鹹甜度不同，清淡者建議少量分次慢慢加入水（50cc）；依個人喜好加入一些食材，入鍋加熱將原本鹹味分散掉，更能變化出豐富滋味。

ღ 米餅從盒裝拿出的夾鏈袋，打開就能涮嘴的吃～碗粿冷藏、鮑魚粥常溫真空保存即可，前述兩者都相當便利，僅需加熱一下即可食用，完全符合懶人在家的防疫美食，不一樣的防疫美食，帶給旅人不一樣的每一天！
推薦程度：🌕🌕🌕🌕🌗

📌 小撇步
⊚ 米餅常溫保存1年，仍以盒裝上有效日期為主；拆封後，易受潮，請儘早食用。
⊚ 碗粿冷藏保存8天，仍以包裝上有效日期為主；可直接使用電鍋（外鍋一杯水），或微波拆膜加熱。
⊚ 鮑魚粥未開封常溫保存24個月，仍以包裝上有效日期為主；可電鍋隔水（15分鐘）、微波倒出加熱。

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FB/粉絲專頁：
👉 @麻豆助碗粿&阿喬師水粄粥
IG：
👉 @zhu062157079
官網：
👉 https://www.xn--7frr45k8tl.tw/

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#防疫美食，
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本篇與麻豆助碗粿合作，
皆為真實感受。

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