【Chún 醇現烤蛋糕】手工現烤的美味，雙層乳酪蛋糕/半熟乳酪塔～香醇濃郁又充滿驚喜！
我們常聽到吃甜點會有第二個胃！
因為種類太多
絕大部分都是比較常吃自己熟悉的那幾樣
膩了嗎？是不是想換換口味了？
今天達浪要來跟大家分享北市的手工蛋糕甜點店
身為甜點控的你/妳們一定會喜歡的！
【醇】現烤蛋糕
在捷運國父紀念館站出來後
步行一小段距離即可看到轉角處
陣陣的蛋糕香撲鼻而來
還有精緻質感的店面
▼ 店面照
▼ 菜單
▼ 蛋糕擺放區
▼ 示意樣品
所有的甜點都是手工製作
其中的半熟乳酪塔也是當場現烤的
貼心的店員提醒大約要等20分鐘左右～
● 食用心得
半熟乳酪塔 $48
> 原味 (北海道牛奶）
> 抹茶
> 可可
半熟乳酪塔使用100%的原料和牛奶
超級難得的一定要跟大家說
這些乳酪塔內餡 “不加任何的水份”
吃起來的感覺不像一般的蛋塔那麼簡單
濃郁的牛奶、抹茶、可可的味道在嘴巴進行交響曲！
有些人最care的塔皮
不用擔心！
也是是酥酥脆脆，像是牛奶餅乾一樣！
真心覺得吃起來堪稱完美
店家用心的製作，以及食材的堅持才有的美味！
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雙醇乳酪蛋糕（巧克力） $228
▼ 包裝照
▼ 切開來後的畫面
第一層～為師傅細心烘烤的是 特製蛋糕粉
第二層～大量使用義大利馬茲卡彭的是 卡邦慕斯乳酪
第三層～混合了嘉麗寶70.5%巧克力以及澳洲乳酪的是 巧克力重焙乳酪
▼ 解凍食用方式 (圖片來源 醇粉絲專頁)
達浪這次是以半解凍的狀態下食用
放入口中慢慢一層層化開
味道完全是濃醇香
不會有其他多餘的味道干涉
就是很單純的巧克力、乳酪！
讓人不自覺的想一口接一口
超～幸福的感覺
店家也有貼心小提醒
如何把蛋糕切的漂亮
（但我自己還要多練習……）
> 醇提供的的小訣竅：
● 蛋糕要事先冷凍，要切時退冰30分鐘再切，放冷藏質地會太軟喔！
● 每次下刀前，都用濕布把刀身擦乾淨，防止不同質地的乳酪互相沾黏。
● 刀子不需泡熱水！這點很重要，馬茲卡邦遇熱會溶化，所以直接切就好。
達浪很欣賞創辦人的理念
因為吃到了北海道的當地名產
雙層乳酪蛋糕之後
就決定投資財產專心作出現在的醇蛋糕
用最簡單的包裝，以及全心全意對蛋糕的品質要求
才有這麼美味的甜點呈現在我們的眼前
愛吃甜點是吃貨的各位
千萬不要錯過了！
然後要跟大家講個好消息！
10/29~10/31
抹茶乳酪塔買一送一！
心動不如馬上行動喔 ！
【Chún 醇現烤蛋糕】
官方網站：https://www.chun-cake.com/
醇現烤預訂專line：https://line.me/R/ti/p/%40chuncake
>店鋪資訊
● 延吉店
地址：台北市大安區延吉街81號
週一至週日12:00-21:30
● 東湖店
地址:台北市內湖區安康路355一樓(東湖國小對面)
營業時間：09:00~21:30
● 蘆洲店
地址:新北市三重區五華街282號(家樂福三樓)
營業時間：10:00~22:00
● 汐止店
地址：新北市汐止區新台五路一段99號B1美食街
(家樂福出口服務台正前方）
營業時間：11:00-21:30(週五六延長至10:00）
● 天母店
地址：台北市士林區德行西路47號1樓(天母家樂福)
營業時間：09:00-21:45
● 內湖店
地址：台北市內湖區民善街88號 1樓(內湖家樂福美食街)
營業時間：10:00-21:30
