羅媽媽米粉湯 - 東門市場必吃傳統美食，來一碗客家味吧~
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東門市場有幾家麵攤、小吃攤推薦來吃的，例如羅媽媽米粉湯、黃媽媽米粉湯、東門城滷肉飯、東門赤肉羹、東門江記豆花、東門鴨莊、利隆餅店等，還有林青霞喜歡的東門興記手工水餃
以前會帶外國朋友來吃個台式早餐再去永康街逛逛
我愛吃米苔目和米粉湯，一則因愛喝湯頭；另則因伴著好吃的嘴邊肉、黑白切 幸福
這裡因為地處蛋黃區所以價格略高，有兩家米粉湯:羅媽媽米粉湯、黃媽媽米粉湯 各有粉絲
店面穿插，入座前要仔細看清楚~ 😏 今天先來介紹《羅媽媽米粉湯》
與一般米粉湯用粗米粉不同，羅媽媽米粉介於粗米粉與細米粉中間
這樣粗細剛好吸飽湯頭，滿滿一碗米粉快溢出來，若覺得湯不夠可免費加湯
上桌時撒上芹菜、香菜，米粉口感紮實
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湯頭好喝有豬肉原有之甘味，米粉放入大骨湯頭熬煮再放入已川燙處理乾淨各式豬內臟
我最愛吃的嘴邊肉，肉很嫩汆燙得剛好再搭配薑絲沾上辣椒醬，美味
今天油豆腐外皮比較硬也沒吸飽湯汁
整體來說米粉湯湯頭和切菜都推薦 (雖看板標註客家口味，但我沒吃過這種客家味...)
和黃媽媽差別，賣的食材差不多黃媽媽湯頭更鮮甜，有機會可以自己來吃吃看喜歡哪家~
地址：信義路二段81號 @東門站
時間：07:00–15:00 週一休
電話：2351 3352
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