【台北中山】| 麵屋千雲 | 不是只有一蘭，開到深夜的拉麵再+1！主打雞白湯拉麵

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麵屋千雲似乎是日本人開的，主打雞白湯拉麵，而且營業到凌晨三點，深夜想吃宵夜又是一個不錯的選擇！

介紹－麵屋千雲

店家位於中山區林森北路附近的一條小巷子內，生意滿好的通常會需要排隊，不過不要被排隊的人龍勸退，因為其實翻桌率滿高的，並不會真的等很久！當時前面排了6.7組客人，結果大約等了10多分鐘就入座了。

店內空間並不大，走道也滿小的，有一般座位區跟吧台區。桌距其實離得滿近的所以其實有點擁擠，店員也不少，所以移動稍微會比較困難一點。

先給大家看看菜單～

菜單選擇滿豐富的，除了拉麵外還有餃子、飯類、各式炸物、小菜還有飲料及酒類。第一面也會有不同湯頭的介紹可以作為參考～

菜單有分為中文及日文版哦！（拍的有點遠QQ）

📍塩味雞湯拉麵（招牌）$320
🌕🌕🌕🌕

除了雞白湯外塩味雞湯也是主打口味！塩味雞湯拉麵跟230元的其實味道是一樣的，都有柚香，不過招牌的有再另外加了溏心蛋、海苔跟豬肉，吃起來份量也更足夠。

麵體偏細，不會太軟爛帶有點嚼勁，雞叉燒口感算滿嫩的，豬肉叉燒我個人比較不愛，筋非常多吃到最後很累又滿膩的，沒有期待中入口即化的嫩感，不過真的很大片！比較特別的是雞肉丸，裡面帶有一些軟骨增加口感，還有柚子在裡面，但我覺得味道小衝突不太喜歡～

湯頭的話表現就很不賴，帶有淡淡的柚香，不會太鹹還算爽口，中和掉了原本拉麵會有的鹹度。覺得配料的表現都普通，主要喜歡麵條跟湯頭。（都可以再加清湯）

📍煎餃-紫蘇雞肉 $150
🌕🌕🌕

除了拉麵外還點了一份煎餃，一共5顆。外皮沒有特別酥脆，但也沒到太濕軟，不過內餡過乾，裡面放有一片紫蘇葉，帶有淡淡的苦味，覺得跟雞肉並沒有融合得很好。不太喜歡這份煎餃，主要原因真的就出在內餡。

雖然店家主打的是雞白湯，不過我爬文後好像都說很濃，怕吃起來太膩就沒有挑戰。

以拉麵來說我個人認為還可以，但是煎餃就沒有特別推薦。不過不知道是不是有加味素，吃的過程中口真的非常的渴～桌上都會有其他調味料可以加，加一點辣油也滿提味的！

雖然沒有預期中厲害，但營業時間很長，如果深夜想吃點熱的還是滿不錯的選擇啦～店家服務態度很好，不收服務費。

🍴店家資訊🍴
📍台北市中山區林森北路105-1號（中山站）
🕰週一～週日 1200-1530、1700-0300
📞(02) 2523-3198