📣 誰說水餃一定要配酸辣湯，配豆花也Hen可以!
📣 一幢百年孤寂的洋樓，數頁離鄉背井的鄉愁。
話說金門的酸白菜也是十分有名，
今天來介紹我年初吃到的山外一家水餃店，
話說金門的酸白菜也十分有名，
今天介紹的這家，
是我年初在山外大街吃到的水餃店，
店家就是將酸白菜剁碎加入水餃內餡中，
目前據說金門僅此一家販售，
不過我看店家臉書介紹，不再是金門限定喔!
台北也有工作室，提供南京復興站面交及全台宅配。
📍酸白菜水餃(💰70/10顆)
雖價格不是太親民，
但水餃皮皮厚實Q嫩，
搭配鮮美肉餡，
與重要的陪襯—爽脆可口的的酸白菜，
雖不是太濃郁的酸白菜香氣，
但也有畫龍點睛效果，
不沾醬較能呈現風味。
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📍鮮奶豆花(💰60)
鮮奶使用的是之前我介紹過，
金門畜產試驗所的招牌青草地鮮奶，
搭配店家自製滑嫩偏稀的豆花，
紅豆綠豆花生芋圓等綜合料可自由選配。
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酸白菜水餃特色上優於鮮奶豆花，
而水餃配豆花真的是神奇的組合。
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➡非用餐時段14::00-17:00需15顆以上才起鍋。
➡有低消限制!!每人一份餐點且禁帶外食
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附上菜單供參考
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金門除了閩南式民居建築，
更有著當年因僑鄉文化應運而生的洋樓，
大大小小各式各樣160多座遍佈全島，
豐富了這蕞爾小島每一隅，
金湖鎮最有名的洋樓莫過於陳景蘭洋樓了，
我想多數遊客必定造訪過。
陳景蘭是金門相當知名的出洋客，
出海經商，旅居新加坡，衣錦還鄉傾資興建這座「番仔樓」，
成為金門規模最大的一棟洋樓，
(不過陳景蘭先生因故從未返金居住過。)
有著五腳基外廊與羅馬形式的拱型外牆風格，
2005年起重新修繕後，成為成功村最美的濱海洋樓，
過去是日軍指揮所、國軍醫院、官兵休假中心以及學校用途，
這棟建築目前內部詳述了起造人陳景蘭生平，
以及介紹當年出洋客故事及陳設展覽，
外觀不僅見證金門的歷史，也埋藏了當年的烽火歲月。
10/30-10/31金門縣府有舉辦相關慶祝活動，
如果有興趣可搜尋臉書:金湖報馬仔
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這次本來想要介紹建築冷知識，
最後得知今年是陳景蘭洋樓建造百年的日子，
於是決定插播一下。
希望能透過我的文字跟不漂亮的照片，
讓大家更了解這座小巧卻飽含文化的島嶼。
我現在的主軸偏向介紹雙和與金門美食為主，
介紹我熟悉的，才能真正真切更有說服力也更有張力😊。
(不過疫情關係打亂了我幾次連假返金的計畫Q_Q美食庫存快乾涸)
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詳細介紹
IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨
🔍巴布豆花酸白菜水餃
👣金門縣金湖鎮復興路92號
🕛10:30-21:30
☎️ 08 233 2218
🔍
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