這家就是上個禮拜提到接收Lazy Day Cafe 的新店家，
只能說雖然只有禮拜天營業，
而且賣完為止，
但還是在IG上蠻火紅的，
也會在不同節日跟不同的店家合作，
推出不同的限定聯名產品！
對了！
我很喜歡她們們上那片玻璃上的手繪，通常都是在國外的哀居上才看得到，
這應該是我第一次在台灣看到這麼搞剛的門板彩繪。
他們不像一般見到的雞蛋糕會做出來等客人買，
而是現點現做，
確保每個客人都可以吃到最新鮮，
最熱騰騰剛出爐的雞蛋糕。
［原味 ］
他的麵糊吃起來是比較不是乾爽的口感，
是很像在剛剛好熟的那瞬間就起鍋的樣子，
水分都還保存在裡面，
所以並不是那種乾爽的質感，
如果要以市售的兩派雞蛋糕來比喻的話，
他像是介在兩者中間的口感，
邊角像是脆皮雞蛋糕，
但是主體偏傳統一點。
至於會不會難下嚥，
我覺得有一點，
但是不是過乾而難下嚥的，
而是他似乎有一點帶一點黏的關係，
該怎麼形容呢？
很像是單吃蛋黃然後要配水吞下去，
但是水量多到快可以一口氣吞下去，
但還微微卡在喉嚨的那種感覺。
［ 紅豆 ］
紅豆餡的質感很像小時候吃到的紅豆餅內餡的質感，
就是那種水分偏多的那種傳統紅豆餡，
但是又該更軟綿一些，
而且甜度也不那麼甜膩。
也因為加了紅豆餡，
所以他的麵體相對來說會比較薄，
而吃起來會相對於原味更有口感一些，
但我喜歡這種口感，
邊邊角角因為麵糊少，
所以更容易吃到脆脆的口感！
［ 冰美式 ］（我都沒有單獨拍嘎逼）
喝起來順口，
微微的苦香，
搭配上帶有甜味的雞蛋糕們，
一種很台很美的口味衝突與融合，
在有太陽的午後，
一口咖啡，一口雞蛋糕，
就是最愜意的週日午後小點。
🐓：中西區忠孝街116巷2號
IG：TAKE CAKE
#americano #sweetcake #台南中西區美食
#popyummy #poptainan #pop台南 #dessertaholic