台北101 高貴不貴義式餐廳｜〈Salt & Stone〉聚餐約會首選

今天要介紹的是台北101 高貴不貴的義大利超人氣餐廳〈Salt & Stone〉，還記得一年前第一次在網路上看到 Salt & Stone的介紹就深深被吸引😍每樣餐點看起來都好好吃😋價格卻又非常平易近人，網路上的評價也非常好！就這樣一年過去，無論是電話訂位或是親自到店裡詢問，前後撲空了好幾次😭沒錯，salt & stone的生意就是這麼好！這次終於吃到收藏在口袋裡許久的餐廳，期待很高，卻完全沒有讓人失望，真的是非常棒的餐廳👍🏻

那就來看看今天要介紹的餐點吧~

🥗松露布拉塔 💰480
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：6️⃣/🔟
這道冷盤包含布拉塔起司、番茄沙拉並搭配巴西里油和松露醬。冰涼的布拉塔質地和味道都特別清爽，不同品種的小番茄🍅也增添整體的豐富性，再搭配上巴西里油和松露醬，每一種食材都香氣十足，相互襯托又不會打架，蠻讓人驚艷的！

🥗泰式牛排沙拉 💰450
美味評分：6️⃣/🔟   cp評分：7️⃣/🔟
沙拉裡包含很多泰式的香草，我自己對香草的味道有點抗拒，所以整體來說覺得還好。但牛排的部分很不錯，肉質軟嫩，調味適中也不油膩，做到幫沙拉提味又不會蓋過整體味道的關鍵角色。

🍝蛤蜊麵 💰360
美味評分：8️⃣/🔟   cp評分：8️⃣/🔟
🈵蛤蜊麵讓我蠻驚豔的~看起來就是一般的蒜香蛤蜊義大利麵，但蒜是做成蒜酥的形式，蒜味更加濃郁🧄整體口味偏重，我自己非常喜歡😍雖
然重口味，但不會讓人覺得油或有負擔，超推👍🏻👍🏻

🍝寬帶麵 💰360
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：6️⃣/🔟
算是寬版的義大利肉醬麵，吃寬版義大利麵我最自己擔心的會是麵粉味太重或是不夠入味，但這道寬帶面完全消除我的顧慮👌🏻他厲害的地方在於肉醬和起司的味道都很平易近人，卻又不會覺得沒味道，覺得無論是口味偏重或偏淡的人都不會排斥的一道神奇料理！

🍕農夫派 💰420
美味評分：9️⃣/🔟   cp評分：8️⃣/🔟
🈵由馬鈴薯、培根、紅蔥頭、溫泉蛋共同組成的披薩，是網路上看到最多人點的一道招牌菜！餅皮薄又Q，馬鈴薯削成片，口感脆得像在吃洋芋片。培根🥓和紅蔥頭🧅則是構成整體香味的主角，兩者的搭配很有創意，是沒有想過但非常合適的組合🔥把溫泉蛋戳破以後畫在披薩上，整體多了柔軟的蛋香，真的很好吃😋

🧁蘋果塔 💰200
美味評分：7️⃣/🔟   cp評分：🔟/🔟
切薄片的蘋果🍎燉得軟爛入味帶點焦香，肉桂味非常濃郁，但對於平常算對肉桂味有一點好感的我來說，仍然覺得有點過於搶走其他佐料的風采。搭配上頭的香草冰淇淋可以稍微覆蓋過肉桂過於強烈的味道，mini自己本來就很喜歡冰淇淋融化並覆蓋熱熱的蛋糕的口感，所以覺得蠻加分的。雖然肉桂味有點喧賓奪主，但整體來說我還是挺喜歡這道甜點❤️

🧁巧克力舒芙蕾 💰260
美味評分：🔟/🔟   cp評分：🔟/🔟
🈵是我在台北吃過最好吃的舒芙蕾了！我對巧克力口味的甜點其實沒有太大的興趣，但這個巧克力舒芙蕾真的非常好吃😋表面焦脆的舒芙蕾，內部的口感十分蓬鬆柔軟，底部還有質地像布朗尼且味道濃郁的半融化的巧克力。附上的香蕉泥🍌和冰淇淋🍦也都很好吃👍🏻雖然都很好吃，但覺得香蕉泥和舒芙蕾加在一起有點不融合(mini平常很喜歡巧克力和香蕉的組合！)我自己是prefer分開來品嘗~

服務態度：🙆🏻🙆🏻🙆🏻🙆🏻
環境衛生與舒適度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
上菜速度：🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

整體評價：🌕🌕🌕🌕🌗
再訪意願：🌕🌕🌕🌕🌕
推薦程度：👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

店內裝潢很漂亮、有質感，又位在精華地段的101，整間餐廳從大到小都非常精緻，東西也非常好吃，真的是高貴不貴的餐廳！無論是聚餐、應酬或約會都非常適合，氣氛好又不會讓荷包失血，真的很推~

📌台北市信義區市府路45號4樓
⏰11:30~14:20、14:30~16:30、17:30~22:00
☎️(02)8101-8177
📲IG: @saltandstone.tw

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