Hello！我是美食特派員 迷你呱。
Spirited Bakery位在國美館對面的美術綠園道；五權西四街和五權一街交叉口。
之前店家有提供室內外的內用空間，但目前只提供外帶。
玻璃櫃裡擺放的甜點，每一樣看起來都讓人垂涎欲滴。
店內空間不大，牆上黑板寫著飲料品項；吧台後方是工作區，看著玻璃櫥窗裡有的品項，直接跟櫃檯點餐、結帳。迷你呱造訪時，適逢10月份，店家也應景的營造萬聖節氣氛呢！
肉桂捲，80元。
溼潤、麵包口感，迷你呱很喜歡；但太妃糖醬的甜味壓過肉桂味，迷你呱沒那麼喜歡（如果有賣不淋太妃糖醬的肉桂捲，迷你呱願意再回購）。不過，迷你呱的友人剛好持相反意見，友人覺得太妃糖醬有撒點鹽，吃起來不會膩口，友人很喜歡呢！
ps.迷你呱目前心中第一名的肉桂捲是「胖死我太太 feed the wife」。
紅蘿蔔蛋糕，120元。
單吃蛋糕體，溼潤有黏性、口感偏軟，好吃！cream cheese偏酸、有點膩口，所以配上cream cheese一起吃後，迷你呱沒那麼喜歡。
ps.迷你呱目前心中第一名的紅蘿蔔蛋糕是「胖死我太太 feed the wife」。
比司吉（2入），75元。（附贈奶油抹醬和芒果果醬）
口感溼潤，剛入口的口感似creammm.t的司康，但尾韻帶鹹度，還不錯，但迷你呱更愛Rise bakery的比司吉多一點。
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焦糖蘋果杯子蛋糕，60元。
蘋果醬的果粒保持脆口，蛋糕體溼潤，一口挖下去焦糖奶油、蘋果醬、蛋糕一起吃，yummy。
紅絲絨杯子蛋糕，50元。
蛋糕體溼潤鬆軟，但可可香氣較不明顯（或許是甜菜根的甜味壓過了可可味），上頭的奶油霜滑順。
蘋果派，85元。
蘋果內餡帶著淡淡肉桂香氣，因外層派皮較薄，迷你呱中午買、晚上吃，所以派皮已軟了，或許買完現吃或回烤一下再吃派皮會較酥脆。
檸檬瑪芬，50元。
蛋糕體濕潤，淡淡的檸檬香，迷你呱一開始只想撥一小塊試吃，沒想到竟然就一口接一口吃完了，迷你呱覺得檸檬馬芬很適合當早餐或小朋友放學後的點心。
軟餅乾，20元/片。
迷你呱挑了3種口味，最喜歡「肉桂糖」（左一），味道和口感都像在吃吉拿棒；「夏威夷果白巧克力」（右一）和「咖啡榛果白巧克力」（中間）也都不錯，但後者有榛果又有白巧克力，所以甜度偏高。
蕃茄塔，85元。
店裡唯一的鹹點，派皮帶胡椒香氣，底層有番茄肉醬，最上層是微帶酸的番茄片，還有灑上一些核果碎和橄欖。
Spirited Bakery是台中難得的美式甜點專賣店，迷你呱覺得蛋糕體和麵包體都很濕潤，但搭配蛋糕和麵包的奶油霜、奶油乳酪等抹醬，或許可以再做調整，至於甜度喜好因人而異，但以美式甜點來說，迷你呱覺得甜度適中。
美食特派員 迷你呱 採訪報導 2021.11.15
#Spirited Bakery
Info.
➡️營業時間：中午～20:00（週二、三休）。
➡️地址：台中市西區五權西四街11號。
➡️電話：04-2378-0238。
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