今天要來分享的如題
沒錯！就是「再沒喝過這麼純的可可了！」
之前在咖啡廳工作的時候
就碰過可可原豆
這在咖啡廳裡是很難得的一件事
因為要處理巧克力的過程很煩瑣
「烘豆➡️去殼➡️乳化」
所以幾乎都只會用現成的可可粉
但是可惜的是我工作過的這間咖啡店
收了。
所以沒機會再喝到這種可可
今天只是剛好有空去逛了#微風南山
#atre #艾妥列
試吃了一口巧克力
腦中浮現了「就是這個味道！！」的念頭
🔸小觀念：巧克力本身就是果實，所以會酸酸的是正常的，不過烘焙的時間長短也是會影響可可的風味喔
二話不說買了一片70%巧克力磚
和一杯冰巧克力喝
真的好濃好好喝
真心回訪率：100%💜💜💜💜💜
大家也快去買來喝吧！#dandelionchocolate